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现在有多少国家用筷子吃饭？
筷子,中国,日本现在有多少国家用筷子吃饭？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
简单干脆回答：
使用筷子国家就是儒家文化圈的几个国家：中国，朝鲜，韩国，日本，越南。
另外，筷子与西洋餐具共用的国家：新加坡，马来西亚华人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
目前，世界上用筷子吃饭的国家有：中国、韩国、朝鲜、日本、蒙古、越南以及马来西亚和新加坡的华裔华人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
筷子是中国先祖发明的，在东亚餐桌上占有重要地位，是东方饮食文化的标志之一。以筷子为主要餐具的国家有中国、韩国、朝鲜、日本、越南、新加披、马来西亚。还有西方各国的东亚裔移民群体。按照餐具全世界可划分为筷子区，刀叉区和手食区，手食区居然最大。
▲从上到下为日本筷子、韩国筷子、中国筷子。
筷子在古代称为“箸”，已知最早的箸于上世纪90年代在江苏高邮龙虬庄被发现，距今6600-5500年。是由骨头制成的，称为骨箸。其形状一端平或钝平，另一端尖圆，也有个别两端尖圆，长度在9.2-18.5厘米之间。
商周时期出现象牙箸和青铜箸等，两汉时期多使用竹箸和铜箸，到了隋唐五代时期出现了金箸、银箸、玉箸、犀箸、木香箸等高档材质的箸。明清时期箸改称筷子，中国筷子的制式开始定型，成为头圆尾方的标准形制，长度多在25厘米左右。
到了今天，中国所用的各种筷子外型相似，但材质五花八门，有竹子、木、金属、塑料、瓷等，还有一次性筷子和吃火锅用的超长筷子。
筷子传入韩国、日本后，经过一千多年的本土化，这两个国家的筷子已经具有了各自的特色。
商朝灭亡后，遗臣箕子带领子民来到朝鲜半岛，筷子由此传入。韩国出土最早的筷子来自公元6世纪的公州市武宁王陵。韩国筷子的长度短于中国，长于日本，具有扁平的横截面，是为了不易滚落。多用金属制成，据说是为了方便清洗和撕开泡菜。到了现代，韩国人认为金属筷子具有环保作用，金属筷子可以做的很精致，使用起来更彰显身份。韩国人酷爱烤肉，金属筷子更耐高温。但是韩国人的金属扁筷子中国人大多用不习惯。
韩国人吃饭时会轮流使用筷子和勺子，因为韩国人比较喜欢喝汤和将各种食物组合起来的吃法，比如把饭泡在汤里，所以常用到勺子。这一点我小时候看韩剧时就非常疑惑，觉得他们吃饭勺子筷子换来换去，明明菜的份量没多少，为什么要吃得这么累。
筷子在弥生末期由中国经朝鲜半岛传入日本。最早被当做神器，不被当做餐具，日本人继续用手抓东西吃。隋朝时期，日本派遣隋使来中原学习，有个叫小野妹子（这人是男的）的遣隋使看见中原朝野用筷子进食，觉得太文明太高贵了，回国后建议岛国贵族使用筷子，于是筷子开始在日本流行起来。
日本筷子多为木质、很短、尖头粗尾，是为了适应日本矿产不丰富、饮食多生冷、分餐制的特点。日本矿产不多，林木茂密，多用木筷。就餐时，每个人面前都有一份饭菜，所以筷子不需要那么长，而且日本人没有给别人夹菜的习惯。日本筷子头很尖与日本人爱吃鱼有关系，因为它适合挑鱼刺。
日本筷子分类明确，比如荤素筷（吃鱼和禽类的筷子叫“真鱼箸”，吃素菜的筷子叫“菜箸”）、儿童专用筷、成人专用筷、客人专用筷、男女筷、公筷、方便筷等。
总结一下中韩日筷子的区别就是，中国筷子最长，头圆尾方，材质多样。韩国筷子长度居中，尾部扁平，多为金属制成。日本筷子最短，尖头粗尾，多为木质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
人类吃东西用的工具主要为：刀、叉、匙、筷子，而咱们中国人吃饭就是用的筷子，可能有人认为就只有中国才有，其实不然。在日本、韩国、朝鲜、马来西亚也有不少人使用它，准确的说华人多的地方就会有筷子的出现。不同的是这些国家的筷子都有些不同，讲讲这其中的区别！日本的筷子比较短，材质和中国筷子差不多，一般都削成大头小尖，优点手感比较好。日本还将每年的8月4日定为“筷子节”，这是供奉筷子的仪式。在影视上我们可以看见，日本人吃饭前，会将双手合十，把筷子横着夹食指上，说一句“我开动了”。这也是日本饮食文化的一种。韩国的筷子比日本的要长一些，多数都是不锈钢材质的，所以会比较重。而韩国人吃饭通常会喝汤，所以他们吃饭时筷子和勺子一般是一起使用的。
中国是礼仪之邦的国家，对客人也是极为热情，所以中国人吃饭会有长辈给晚辈夹菜的习惯。而我们还讲究热闹所以桌子比较大，倘若筷子短是夹不到的，所以中国筷子的设计是比较长的。
在先秦时期，人们使用的勺子、筷、刀叉子是有明确规定使用的，勺子用来吃饭，筷子用来吃菜（筷子不能用来吃饭），刀叉用来割肉。所以先秦时代筷子被称为“梜”；到商朝时，人们还将筷子用象牙、青铜等制作。不过那个时候筷子还不是用来吃饭的，而是用来夹菜的；秦代以后称“箸”，还出现金箸、银箸、玉箸等精美的筷子，当然这是有钱人使用的；而到了明代，人们才将“箸”称为“筷”。
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