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你人生中做的第一道菜是什么？分享做法？
都是,奶奶,我的你人生中做的第一道菜是什么？分享做法？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
幸福的儿童时光、总是过得很快、高中毕业后，我和弟弟在大运河上跑起了运输。那时候的船运航情非常好、我们一年也难得回家几次。
记得那年的一个夏天傍晚、天上刮着大风、并夹杂着小雨，船闸为了安全便推迟放船，我们的船停在曹甸待闸、距离奶奶家大约二里路左右、我便回家看望奶奶，奶奶很高兴、煮了满满的一桌菜、都是我从小吃到大的、爱吃的食物、吃饭时奶奶抓住我的手一直不放，爷爷拼命的往我碗里夹菜，＂你放开手让亚子吃饭啊＂爷爷说道！奶奶眼中闪着泪花、慌忙撒手。一直看着我吃菜、并同爷爷说道＂我不是想孙子了嘛＂！
吃完饭后、奶奶轻声的问我＂来家几天再走＂？我回答＂有可能明天息风就过闸、下次有机会、我多陪您几天，我还要吃您的拿手菜＂鱼头饺子呢＂！奶奶听我说后，跺了跺脚道＂不知道你今天回家、你爷爷今天也没打鱼、所以就没给你做＂我笑着说道：＂奶奶、我只是随口说说、下次回家再吃好了＂！
此时、我坐在奶奶的身边、她依旧握住我的手、叮嘱我＂平时跑船的时候要注意安全、接着又问我什么时候谈女朋友、并向我传授了一些做人的道理。聊了一会、爷爷走过来说：＂你奶俩别聊了、亚子明天还得开船、让他早点休息吧！＂
我回屋后、泡了泡脚、摸了摸撑得滚圆的肚子，听着窗外的雨声、安然入睡。
第二天早上、却是我此生最内疚最感动的早上、睡梦中我被熟悉的味道唤醒、奶奶把一碗鱼肉饺子端到了我的床边＂亚子起来吃饭啦＂这一情景再也熟悉不过、小时候每当生病时奶奶总是把好吃的端到我的床边送给我吃。
我起身接过碗来、浓白的鱼汤、鲜嫩的鱼头、爽滑的鱼肉饺子，碧绿的香菜、我一口气将一碗吃下。＂小心别烫着＂、奶奶接过碗：＂锅里多着呢、我再给你盛一碗＂。
奶奶转身之间、我却看到她的脚步有些蹒跚、我急忙高声叫道：＂奶奶你腿怎么了？昨晚不是好好的吗？这时爷爷听到了我的叫声走到了跟前，在我的一再追问下，爷爷说出了缘由。
爷爷说＂昨晚家中没鱼、为了做鱼头饺子、我和你奶奶去撒网捕鱼、船舱湿滑、你奶奶不小心在小船上摔了一跤。
此时，我万万没想到、不经意的一句话、却给两位老人家带来了这么多的麻烦。
我的脑中突然浮现爷爷奶奶旿晚雨中捕鱼的情形、风雨中一叶小舟在湖中飘荡，奶奶瘦弱的身躯站在船尾、踮起脚奋力的划着船桨，爷爷在船头抡起渔网、一个弧形落水、然后收网，撒网捕鱼本就辛苦、两位老人家夜晚风雨中捕鱼那更是艰辛百倍。
这时奶奶把第二碗鱼肉饺子端了过来、我接过碗、但却再也吃不来去、瞬间感觉它的重量比以往重了好多，我深知这一份鱼头饺子要花费多少功夫。因为鱼捕回家后，还得取下鱼头炖汤，鱼身去皮刺后剁蓉调馅，最后还得活面包饺。借着微弱的灯光、老俩口竞忙了一夜。我的眼泪夺眶而出、紧紧的抱住奶奶，竟一句话也说不出来。
结婚后、我在骆马湖边开了一家小饭店，在我们饭店就餐的大多是老顾客、他们总说＂能在我的食物里尝到家乡味和浓浓的人情味，他们吃过后常常会给我介绍一些新的顾客前来品尝。
常常会有顾客问我、＂你的饭店生意这么好，菜这么好吃、你有什么秘诀吗？＂秘诀我却说不上来、但我会套用奶奶常说的一句话来回答：＂做菜不是演戏、骗不了人、用心去做就会好吃＂
回答于 2019-09-11 08:43:50
那就尴尬了，真不会做菜。也就做过一次西红柿炒鸡蛋，还行吧，勉强可以吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请❤️
我是一个北方人，从小到大最喜欢的就是面食，小时候因为家里孩子多，爸妈要赚钱养家，我一直都是奶奶带大的，那时候还小就跟在奶奶屁股后面，她擀面我就拽着她的衣服她往前我往前，她往后我往后，再大一点她做手擀面用大擀面杖擀，我就拿一小块面团用小擀面杖擀，应该是8岁左右的样子吧，奶奶在地里割小麦，那时候没有收割机，都是人工割，家里好几亩小麦都是奶奶割的（因为爷爷去世早）她在地里干活，也是那一次我第一次给她做了饭，面是她擀好的，我就做了汤，因为我们吃手擀面都是汤面，我记得那时候是有豆角，土豆，西红柿，小时候的事不怎么记得了，但是唯独这件事一直记得，因为奶奶逢人就夸我懂事！现在奶奶快80岁了，希望她健健康康的，每年过年回家都能看到她就是最大的幸福了！照片是前段时间她生病我陪她的时候拍的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我学会的第一道菜是雪衣豆沙
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜鱼
传说
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
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