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草字头的“荤”为何会成为肉类的代词？最早指代肉类的是哪个词？

草字头,荤腥,是指草字头的“荤”为何会成为肉类的代词？最早指代肉类的是哪个词？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

草字头的“荤”为何会成为肉类的代词？最早指代肉类的是哪个词？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

文字创造发明的时候，人们吃牛羊一类的肉为主。

牛羊吃草，家畜。

家里有车一般饲养放便运作。＇

回答于 2019-09-11 08:43:50

一、梁武帝兴佛

梁武帝(464-549)萧衍，为南朝梁代皇帝。为人勤俭、好佛，曾四次舍身寺庙，甘为役事，又经常举办法会，大兴佛事，广建寺塔，致当时南朝佛寺达七百余所，僧尼达十余万人。 诗云：南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。 僧人多了，供给耗费就负担沉重，管理就成了大问题。而且梁武帝以前出家人都吃肉的。这让一直俭朴的萧衍感到应该改革。

二、《首楞严经》说，出家人所吃的肉，不是真肉，是佛力变现的肉，而所变的肉，也是五净肉，就是不见杀、不闻杀、不疑为我杀，或它自己死的，或鸟食残余，并且明确说，佛涅槃后，出家人不可以食肉，不仅不能食肉，还不能起伤害众生的念头。

三、僧人众多，自律不够，持戒不严，带来很多问题。梁武帝是佛门大护法，他在念《楞伽经》时受到感动和启发，就决心提倡素食，于是作《断酒肉文》，而且自己以身作则，以王法为后盾强制执行。

四、佛家戒五荤。“荤”是素菜。特指大蒜，小蒜，韭菜，葱，洋葱。食之味大，口臭，于佛不敬。肉叫“腥”。梁武帝禁食肉，自始荤腥皆禁。 从此，于僧人来说，荤菜腥菜都是禁菜。 在长期的使用中荤腥渐渐被简化为“荤”。而此“荤”之义包含了“荤腥”两个方面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀。

为什么“荤”是草字头呢？

因为“荤”本来就是植物。这个字看小篆其实就很清楚，就是车前、路边的草。本意是指蒜、葱之类的有味道的植物，在现代属于调味的配菜系列。

《说文解字》中有释义：荤，臭菜也。《仓颉篇》也指出：荤，辛菜也。

古代对“荤”字的释义，所谓“臭”，并不一定是指臭气，而是指“辛”，即味道特殊，刺激，不像其他蔬菜有自然香味。不过喜欢这些辛辣气味的人也很多，像川湘贵地区，离了这些配菜，做出食物来就寡淡无味。

而对于古代的中原人来说，吃东西也就是煮一煮，口味都是偏清淡的，所以这些“辛菜”对他们来说就是异类。就好像如今江浙港台的人跑到我们湖南来吃菜一样，辣椒的刺激对他们来说比“臭味”更大。

古代又没有口香糖，缺乏好的净口技术，那么要保持谦谦君子的形象，不在说话的时候产生异味让别人不适，最好的方法就是不吃这些有异味的菜。古人也很爱惜自己的形象啊，像宋之问口臭，就长期口含鸡舌香，试图解决这个毛病之后得到武则天的青眼。

而修身之人，就更加讲究了。平日里就吃的素净，哪一个成仙的人会散发异味？这是对仙风道骨最大的不敬。所以，戒荤——不吃辛臭食物就是每一个修道、清心、向佛的人必须要抵挡住的口舌之欲。

而且这也不算难事，同时让自己心清体健，何乐而不为之？

所以，道教、佛教以及注重形象的自持人士就达成了共识。

通谓芸苔、椿、韭、蒜、葱、阿魏之属，方术家所禁，谓气不洁也。

注意，这里是“方术家”所禁，什么是方术家？就是道佛成型之前的神仙教派，忽悠秦始皇，然后被坑杀得最厉害的人。这些人装神弄鬼，炼丹求仙，想在皇帝面前求得利禄，形象保持那是绝对少不了的。就算是忽悠普通人，有谁见过一个神仙一开口就是韭菜盒子味道的？

为什么禁？“气不洁也”。自己不舒服，又破坏神仙形象，当然该禁。而道教本来就是神仙教的变种，这个习惯就保留了下来。

佛教称之为“五荤”，大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等，又作“五辛”。

一个正常人都不喜欢和满口异味的人交流吧，何况靠近神佛之人。

那么这种指代异味植物的“荤”，怎么又变成了肉的代言词呢？

在“不食荤腥”中，荤是“五荤”，而“腥”才是指肉类。其实也很明显，荤是草字头，腥是肉字旁。不过大概是肉有“腥”味（牛、羊、鱼等各种都有），所以在制作这些肉菜的时候，加入刺激性味道的配料来除腥是不可避免的。而对“辛菜”的适应随着人的口味在慢慢分化、改变，你不吃韭菜，我不吃大葱，他不吃大蒜，但是这些配料在肉菜中是普遍存在的。所以“荤腥”两个并列结构的词可能就慢慢转化成了偏正结构，变成了“带有刺激味道的肉食”的意思。

南朝梁武帝萧衍在佛教推广方面有两个功劳，第一是建了很多寺庙，所谓“南朝四百八十寺”嘛，都是他在位的时候建的。另外一条就是为佛教僧众制定了戒律，也就是说佛教从印度传入中原，从东汉到梁，几百年，在萧衍手上有了完成了汉化的重要标志。

和尚们不吃肉，是从这个时候起的。跟佛教原始教义没有关系。

印度人咖喱味重，也是不提倡吃“荤”的，但是不戒“腥”，是可以吃肉的。不过后来佛教在印度被灭，然后从中国回流，不知道这个戒律是否照抄了回去。

反正大家如果看到有和尚、道士吃肉，用不着稀奇。

不过是一个人为的规定而已，佛道义理的精研，哲学思想的进阶，与吃不吃肉的关系不大。就去看西游记吧？要是蟠桃宴真的只有桃子，岂不让人心里发齁？这些都是人的想像、人为规定而已，你愿意守就守，不愿意守也没关系。

酒肉穿肠过，佛祖心中留嘛。

实际上从现代营养学角度来说，人作为杂食性动物，不吃肉只会营养不良。素食者别喷，因为今天你们有很多代餐提供维生素ABCDE，古时候人哪有？要不然为什么古时候是个老和尚就有舍利子，而现在怎么那么难烧出来？不是你们佛学境界不够，是营养结构改变了而已。

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