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为什么现在大家出去喝酒，很多人宁愿自己带酒也不想在饭店里买酒喝呢？
酒水,饭店,自带为什么现在大家出去喝酒，很多人宁愿自己带酒也不想在饭店里买酒喝呢？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充： 大家说说理由，谢谢
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
出去喝酒，自带酒水，不知何时成了饮酒界的潮流。
本人也是酒坛老将，狗狗拜寄杀猪佬，就好那口血。平日无事，邀三五好友，在小酒馆喝上一口小酒，上论天文地理，下聊屙屎放屁。从国际国内大事到家长里短，无所不谈其及。
但我们每次出去喝酒，为什么要自带酒水呢？其主要原因，就是大家都喜欢喝自己喜爱的品牌，如北京的老炮儿，就喜爱红星二锅头。而我作为南方人就特别钟爱二两装的小瓶朗酒，因为那酒瓶的酒嘴靠左或靠右，我们都习惯地称为歪老壳。可有些小酒馆，由于人脉不同，进货渠道也不同，不能满足我们的喜爱。所以，自带酒水也是不得已而为之。其次就是价格上的考量，我们这些老酒友，为了节省开支，平时就在京东或淘宝等网上购买，每瓶价格比酒馆甚至比超市，要便宜七、八元钱。如此大的价格差异，谁不自带，谁就有点傻。当然，还有对酒馆酒质量的怀疑也是一个重要因素。
总之，自带酒水，是为了让自己喝的高兴，喝的放心，喝的舒心。
不过，我还有一个秘密，一直不愿说，就是在点酒时，害怕服务员给我介绍茅台、1573、五粮液等我从未喝过的品牌酒，恐喝了不对味口，有害身体健康啊。
谢谢您的阅读，欢迎您的点评。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你傻呀，肯定是价格太贵，又或是家里有、平时又不喝，带饭店很合理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们东北人请客儿都是大帮哄，有的时候三五成群聚在一起，呼呼丫丫的人坐满了一桌儿。所以说，饭店的菜在我们东北是不贵的贵的就是酒水了。你比如说有一次我到饭店去吃饭，我们点的饭菜才260块钱。可是我点的酒水却花了380块钱。当时我选的啤酒是青岛1903，这种酒我在哥哥家的酒行里买，也就是五块钱一瓶，可到了酒店却达到了十块钱一瓶，翻番的价格，我们一喝就是三箱。我这三箱酒就花了我300块钱，再加上一瓶20块钱的白酒，我这380块钱就花出去了。所以吸取教训，每次再去饭店，我去订桌的时候总跟店家讲好，我自己有酒，我要带来跟大家一起分享，所以就不在酒店点酒了。就这样，我就从我哥哥家里的酒行拿来他批给我的酒。每次喝啤酒都是青岛1903，我们三箱才花了180块钱。这如果要在饭店消费可是300元呐。所以说我无形之中就省了120块钱的费用，你说如果是这样的情况，既能省钱又能喝到好啤酒，当然都要把酒在外面买好，然后带到饭店里去了，这要省不少钱呢。所以我说要想喝的开心，喝个够就必须得动动脑筋。怎么去饭店多点一些好菜让店家心里舒服一些，然后再带一些酒水，店家自然就不好说你什么了，因此我说带酒水就是省钱，所以必须带。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是老王，我也来回答。一句话就两点：1、价格虚高，太贵；2、不符合需求。
能自带酒水进入饭店就餐的，这样的餐厅还是比较通情达理，比较有胸怀的。因为经营上不会计较酒水的盈利得失，尽管酒水利润可观，但一旦谢绝自带酒水，折寿的是餐厅营业寿命！
人们之所以选择自带酒水进入饭店，众所周知的原因是酒水太贵，稍微环境好一点的餐厅，其酒水基本上都会比常规零售价翻一倍，而且啤酒基本上都是餐饮专供，贵点也就算了，但是口感极差。
餐厅白酒的单价也是一样，基本上也会翻一倍。餐厅红酒，那就更别说了，市面儿红酒本身就龙蛇混杂，餐厅的红酒更是暴力，零售价比采购单价翻3-10倍，是正常现象。因为大部分人不懂红酒！
除了单价贵，餐厅的酒水再琳琅满目，也满足不了食客的需求！现在酒水丰富，顾客也有品位，就拿同一款白酒来说，都是泸州老窖头曲，你餐厅的存货是2019年生产的，我自带的是2016年生产的，我为什么要花那么多的钱，喝你的酒水呢？
现在社会发展，物质极大丰富，人们的追求和品味早就提升了，除非你的餐厅能做到彻彻底底的私人订制，在订餐之前，完全能满足顾客的需求。有钱的，也不会在乎提高的那些酒钱。
人们既然能带酒水去餐馆，自带的质量有保证之外，品牌酒水的价格其实太透明了，饭店无法在酒水中多做文章，反而会损害自己的名声，一旦名声臭了，就真的没人愿意来了。堵，反而不如畅通无阻，允许客人自带。
对于请客吃饭，自带的酒水不仅有质量保重，除了价格不会被坑，也是对客人的尊重，饭店的酒水，大家都懂得，再上档次，也就那么回事，想要的没有，不想要的一大堆。商业线的酒水和常规零售线的白酒，不是一回事，尤其是啤酒！
所以，做餐饮的一定要放开自带酒水，这样利客，也利于自己。看似一顿餐费酒水几乎占了买单的三分之一，甚至一多半，营业上赚了一笔，但无异于霸王条款，杀鸡取卵。
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