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干炸黄豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽,姜末,翻炒干炸黄豆芽怎么炒好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

干炸黄豆芽怎么炒好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

豆芽的维生素含量比较高，口感也比较嫩。黄豆中使人胀气的物质在发芽过程中被分解，有些营养素也更容易被人体吸收。干煸黄豆芽是很地道的家常菜，简单易于操作。干煸黄豆芽麻辣味，是一道很下饭的菜，下面我们来说一做法。



准备配料:黄豆芽洗净捞出外皮不要，控水，干辣椒切段，花椒麻椒，蒜片姜末，香菜切段。

锅中倒油，油温升至5成热，倒入黄豆芽炸至黄豆芽断生(捞出黄豆芽用手捏一下根茎，变软即可)，倒出控油。



锅中加少许油，油热后放入干辣椒，花椒麻椒，蒜片姜末爆香，倒入黄豆芽快速翻炒，加入味达美，盐味精鸡粉，翻炒一分钟加入香菜淋入香油即可装盘。