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多大的花鲢鱼好吃？

鱼头,鲢鱼,肉质多大的花鲢鱼好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

多大的花鲢鱼好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

多大的花鲢好吃？我觉得应该要大一点的，比如5-8斤的，为什么这么说呢，小的时候村里有一口大水塘，是村集体的，每年过年的时候都会抽干水抓鱼，然后就是分给全村的人，像一般小的白鲢和花鲢都属于配鱼，就是每家都得分几条，因为这种鱼小刺比较多，农村还有种说法，说小的白鲢和花鲢是带发性的，一般有些慢性病或者老毛病的人都不能吃。如果的大花鲢就不会有这种情况了，再者我觉得花鲢最好持的就是鱼头了，把它做成剁椒鱼头味道特别好，然后鱼尾和鱼身部分可以腌制好了做辣子鱼，味道特好又下饭，朋友们，你们觉得多大的花鲢好吃，还有什么做法可以在评论区留言，谢谢啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

花鲢鱼肉质最好的时候应该是五斤左右的，在自然条件下生长，达到五斤需要大约两年时间，这个时候花鲢鱼的肉质最鲜嫩，骨刺也较大容易清理，但是现在自然条件长大的鱼太少了，如果遇到了一定买一条；太大的鱼生长时间长，鱼肉变老口感下降，其次鱼好不好吃还要看烹饪的水平，两样都具备了才能做出鲜美的鱼肉。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃花鲢的话3-5斤左右是比较不错的，花鲢比较好的吃法就是剁椒鱼头，鱼头肉质细嫩，口感比较好一些，鱼的身子就口感一般，个人感觉，希望能够帮助到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

三到五斤 随便什么做法都可以