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农村野菜扫帚苗有哪些吃法？
扫帚,蒜泥,面粉农村野菜扫帚苗有哪些吃法？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
农村野菜扫帚苗有哪些吃法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一，用面粉拌一下蒸着吃：把它择净洗净，控干水分，然后用混合面(小麦面7，玉米面3)把它拌匀，上锅蒸18-20分钟(从冒蒸气开始计算时间〉，出锅后可以用一些调料拌着吃，也可以炒着吃(炒着吃一定要放凉)
二，凉拌：择好淘净用开水烫熟，捞出来用凉水过一下控干水分，然后用调料凉拌食用(调料根据个人生活习惯和口味)。
三，烧汤：扫帚苗可以和任何菜搭配一起烧汤，但烧汤前最好用开水烫一下，以去掉其一些异味。
四，蒸菜团子：把它洗净切碎，然后放调料，一些食用油，混合粉拌湿，做成大小如鸡蛋或再稍大一点的丸子状，上锅蒸熟食用。
五，把它用开水烫一下，晒干以备以后烧汤用。鲜的扫帚苗也可拿来用它直接炒着吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这……这……能吃吗？！
不怕吃下去，
肚里长出个铁扫帚吗？
到时候，
妈妈再也不用担心，
您早晚不刷牙了吧？！
为了求新求异，
天上飞的除了飞机，
地上爬的除了汽车，
水里游的除了船，
两条腿的除了自行车，
四腿的除了桌椅，
没长腿的除了土地，
真是什么都敢吃！
什么都能吃啊！
您不怕对不起自己肚子吗？
您听见它的咕嘟咕嘟的抗议了吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
听别人说蒸着吃挺好的，还没有吃过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小时候吃过，以前家家户户都种的！
扫帚苗的嫩苗可以食用，有利尿消炎，清热明目作用；扫帚苗的种子称为地肤子，是一味中药，有清湿热、利尿等作用，食用地肤子治尿痛、尿急、小便不利及荨麻疹。外用地肤子还有治疗皮肤癣及阴囊湿疹的作用；扫帚苗的种子含油量为15%，用地肤子榨油可用在食用和工业用。
夏天的时候会长得非常葱郁，扫帚苗叶不爱招虫子，不用怎么打理，天气热了就采摘它的嫩叶，做成汤喝；家里的孩子夏天爱长痱子，老人还把晒干的扫帚苗放入沸水里熬，熬到水变成了墨绿色再把扫帚苗取出，等水变温了就给长痱子的孩子洗澡，老人说这样解热清凉可以止痒。
在农村有很多食用扫帚苗的方法，常见的方法有蒸扫帚苗、凉拌扫帚苗和用扫帚苗来包饺子，扫帚苗不同的做法口感也不同，是春天饭桌上一道美味的佳肴。扫帚苗的籽，晒干研碎了，当茶喝长年喝能增加排尿量，减少尿酸含量的好处呀！
凉拌扫帚苗，扫帚苗洗净，开水锅里焯熟，捞出过凉水，用水攥干水分，然后根据自己的口味放入蒜末、香醋、香油、盐、蚝油等调品，美味可口，清火去热。另外扫帚苗还适用于尿酸过多的疾病，如尿路结石，疸后皮肤瘙痒症，尿酸性痛风等并可用于夜盲症。
回答于 2019-09-11 08:43:50
发风疹时用来扫身上，有效
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃法有很多啊，包饺子，撒点面粉蒸着吃，用热水抄一下凉拌。都可以啊。特别是包饺子用五花肉最好吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有多种吃法 蒸 炒 凉拌 等 在河南地方一般来说都是 蒸
野菜洗净空干水分打入鸡蛋拌匀撒入面粉调料盐 搅拌均匀 上锅蒸15到30分钟即可 出锅来点香油 蒜泥拌匀开吃
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