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车前草的功效是什么？
车前草,作用,车前车前草的功效是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
我也上网查了下，主要功效还是清热利尿通淋，祛痰，凉血和解毒。所以还是象我说的不能多吃是吧。
就回答这些。也是一个农村人的观点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到车前草在我们农村也叫猪耳朵，你们那叫什么呢？说起这“猪耳朵”它的用处可大了可广啦！而且在农村还是随手可见的一种野菜也是一种草药。
1、做凉菜爽口又健康！
把摘下来的嫩叶，在沸水中加入一点食用的油略焯变软捞出过凉备用，加入一勺鲜味汁，加入两勺鲣鱼风味酱油，两克盐，少许芝麻油一大勺香辣椒油一勺醋调成碗汁拌匀，加点蒜末、一点白糖，喜欢辣的加点米辣椒，将猪耳朵，淋上碗汁，食用时拌匀即可，真的很好吃，我做过好几次了。
2、拿来泡茶过的朋友都知道，口感比王老吉更胜一筹。
在路边摘下来的车前草，要拿回来洗干净，然后晒干，这样的话可以留一整年时间都不是问题，想喝的话拿一点出来泡就可以了，车前草要冷水下锅，烧开小火烧五分钟即可，加点红糖，多少是根据个人的口味，那口感太好喝了，也许是我个人喜欢这种口味吧！喝过的朋友你们感觉好喝不？
3、车前草老人说心叶是清热的，叶子是消炎的。
它的药用价值以及食用价值都非常高，具有清热解毒，利尿通淋，止咳化痰的功效。经常用新鲜的车前草洗干净用温水煎煮以后服用效果佳好。
总结:太多的用处我就不便写出来了，因为我们不是医生，所以也没有这个发言权，也只能在后方的广大朋友们用过的一起来交流，这个车前草的好处。
回答于 2019-09-11 08:43:50
车前草。一年生或二年生草本。生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，海拔5-4500米。中国大部分地区，朝鲜、俄罗斯（西伯利亚至远东）、哈萨克斯坦、阿富汗、蒙古、巴基斯坦、克什米尔、印度也有分布。
别看它不怎么起眼，却有很高的食用和药用价值。
食用价值
幼苗可食。4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
药用价值
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
图片来源网络，侵剔。
回答于 2019-09-11 08:43:50
车前草，也车辙子，并不是宝贝，它只是农村长见的一种草，叶子象猪耳朵，因此也叫“猪耳朵”草。它的种子叫“车前子”，是一味中药，据说有利尿，消炎，消肿之功效，它的种子没有人吃。
这种草很特别，专门生长在不长草的地方。特别喜欢生长在被车辆压成板块的硬土上，或者公路边。
以前农民经常花车前草还没有长花杆前将车前草挖出来，与豆子，玉米面，放上盐，做成很稠的粥喝，有一种独特的让人喝了还想喝的感觉。开了花的就不能吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
车前草是农村非常常见的一种野草，在田间地头、河沟地坎和山边到处都是。车前草的生命力非常旺盛，适应能力很强，非常耐寒耐旱，大部分土壤环境下都能存活。当然在温暖潮湿向阳的肥沃土壤中，车前草的长势更好。虽然说车前草是一种普通野草，但实际上它还具有一定的价值。总体来说有两个方面，具体如下：
第一，车前草的食用价值
车前草在我国的大部分省市均有生长，一般是一年生或者两年生，在每年4~5月份的时候，车前草的幼苗生长出来之后，可以选取幼嫩的茎叶，回到家中之后，认真挑选驱除杂质和其他的老叶，用开水稍微煮两分钟，焯过之后将其捞起，沥干水分，可以食用。
对于车前草的使用方法，不同地区有不同的选择，既可以作为凉拌菜使用，也可以用来蘸酱或者炒菜。有些地方还可以作为饺子馅，甚至用来做汤，或者是和面食一起蒸煮。在民间比较出名的几种车前草的使用方法中，将车前草和新鲜的猪肚子一块炖，营养价值高，而且味道很鲜美。还有一些人用车前草来煮汤喝，或者用来和绿茶一起冲泡，味道也比较清新。
第二，车前草的药用价值
车前草最重要的价值就是药用，根据中医理论记载，车前草具有利尿清热明目的效果，对于小片不通，带下尿血水肿、目赤肿痛、咳嗽和皮肤溃疡等都有良好的作用。过去很多民间的老中医和赤脚医生，通常会用车前草来治疗流行性腮腺炎和细菌性痢疾。甚至在治疗肾结石、肾积水以及肾绞痛方面，也可以用车前草配其他的药材一起来治疗。
记得小时候在农村老家，山边地头到处都是车前草。每年暑假的时候，我都跟奶奶后面一起去地里挖车前草。挖回来之后放在门口晒干，然后送到镇上的药材收购站。那时候药材不值钱，车前草就卖几毛钱一斤，通常一大包车前草才卖几块钱。
但即使是几块钱，对于农民来讲也是一笔收入，可以换来油盐酱醋。奶奶卖完药材之后，都会到供销社里面去购买散盐和酱油，有时候还会花5分钱给我买两颗水果糖。对我来说那是童年最大的奖励，开心的不得了。
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