您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
车前草的功效是什么?
车前草,作用,车前车前草的功效是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
车前草的功效是什么?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村随处可见的车前草,它有什么作用和功效?
车前这个名称最早出自古籍《神龙本草经》,在《救荒本草》中记载为车轮草,各地叫法不一,甘肃叫车前子,青海叫猪耳草,江苏叫牛耳朵草,福建叫蛤蟆草,如此等等。
车前草是车前属植物的通称,该属在我国有二十种,最常见的有三种,它们是叶子窄的平车前和叶片宽的车前、大车前,其他种类的分布区域窄,研究利用比较少。
车前草在农村确实随处可见,人们对车前草的利用是比较好的,我认为车前草是一类重要的自然植物资源,应当既利用又保护,达到永续利用是最好的。
车前草的作用主要在两个方面,第一是人们把它的嫩叶和幼苗当蔬菜食用,做凉拌菜、做汤、做馅、泡水等都可以,味道鲜美,据测定营养丰富,对人体有益。第二是自古到今人们把它的种子(车前子)和全草(车前草)当药材用。车前草的作用主要就这两个方面。以上就是我的回答。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起车前草,其实它是一种野菜,也是一种名付其实的纯天然中药材,人们常说,农村的野菜是纯天然绿色环保的,其实不然,有很多的野菜并不一定,像苦苣菜、灰灰菜、荠菜等,多是农民庄稼地里和庄稼一同生长的,和庄稼一样也有化肥和农药的成分!
在农村长大的人都知道,同样是野菜,车前草就不一样了,它生长的地方多为农村的房前屋后、道路两旁、沟渠涧边,农民的田埂上也很少,再别说庄稼地了,所以它才是没用化肥,没有农药的纯天然的绿色野菜和中药!
车前草是一种野菜:车前草在幼株期是一种很好的野菜,它的吃法有好多,但在我们地方主要用于凉拌,凉拌好了下饭吃,农村人的条件差,也没有太多的佐料,做法很简单但也很香!
先把采来的车前草择去干叶和不好的叶片,洗干净,水烧开在锅里焯上4——5分钟,捞出控干水份,放上葱姜蒜,最好是蒜泥,按照个人的口味,加上些白糖、醋、老抽、半斤香调料,最后用烧热的胡麻油一浇,搅拌均匀就好了,吃起来粘滑劲爽,美味可口,非常好吃!
车前草是一种很好的中药材:车前草的全株都是药,味甘、性寒,具有利尿、明目清热、祛痰的功效,主治小便不通、水肿、黄疸、热痢、泄泻、咳嗽、淋浊、带下、目赤肿痛、皮肤溃疡等疾病,对细菌性痢疾、流行性腮腺炎、肾孟肾炎等疾病具有良好的治疗效果!
这就是车前草的主要作用和功效,是药三分毒,也毕竟是野菜,建议朋友们在食用的过程中,按照自己身体的实际状况,适可而止,不要食用的太多!
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀!
车前草:草科植物(东北叫车轱辘菜),在全国大部分地区均有分布,东北吉林盛产,为常用药材。入药后,中医理论认为“对症”后具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等,但这些是针对病情入药后。不是对什么样的人,什么样的病情都管用,胡乱吃反而对身体“有副作用”。
比如有人说能治肾炎,但据说吃了不太管用。权威医生说只起到缓解作用,并不能控制病情的发展。还有,针对肾气虚脱、阳气下陷、内伤劳损或者是肾虚精滑等等情况,绝对不能自己服用,要听从老中医指导。
所以,是药三分毒,在服用车前草之前一定要弄清楚禁忌,千万不能够随着自己性子胡整乱敲。
我们东北人这点做的就好,过去都是给猪吃的(不是骂人)。反正无论过去还是现在人是不吃,俺们这旮瘩,好山菜、野菜遍地都是,哪有工夫搭理它。
唉!现在什么事儿都在变得邪乎,就算以前对此植物不屑一顾的大鹅、鸭子都开始拿它当做零食了。看样子,这车前草用好了,兴许真能化解化肥农药……。
但是,我们东北人还是不稀滴吃。
这玩意儿,应该只有入药的份儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们农村经常能看到车前草,我们经常用车前草煲水喝,车前草煲水是我们农民经常能喝到的一种凉茶。我们农村路边就有很多野生车前草。
车前草在我们农村是常见的野生植物。每次路过看见车前草,我们都会把它摘回家晒干备用。当我们感到喉咙痛,热气的时候。我们就会拿一捆车前草来煲水喝。车前草有很好的清热明目的作用,也可以用车前草煲汤。
很多人都知道车前草煲水可当凉茶喝。却不知道原来车前草还可以作菜吃。每年的四五月份我们都会去采摘车前草的幼苗回家煮来吃,车前草性甘,比较寒凉。所以寒凉体质的人吃少点车前草菜。
采摘回来的车前草幼苗要先焯水,然后加点瘦肉进去煮成上汤来吃就可以了。同时也可以把这些车前草的幼苗给剁碎,用来做包云吞或者包饺子的馅料。可以说车前草是很有实用价值的一种野菜。
所以我们农民看见车前草就好像看见了宝贝一样。而现在农村路边的车前草逐渐消失,很多农村野菜也是越来越少见了。我觉得应该是农村房子多了,农村生态环境的发生变化让这些野生植物不能适应生长,所以很多野生植物是越来越少,甚至消失。
上一篇:小炒鸡怎么做?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |