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车前草的功效是什么？
车前草,作用,车前车前草的功效是什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
车前草的功效是什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
在农村随处可见的车前草，它有什么作用和功效？
车前这个名称最早出自古籍《神龙本草经》，在《救荒本草》中记载为车轮草，各地叫法不一，甘肃叫车前子，青海叫猪耳草，江苏叫牛耳朵草，福建叫蛤蟆草，如此等等。
车前草是车前属植物的通称，该属在我国有二十种，最常见的有三种，它们是叶子窄的平车前和叶片宽的车前、大车前，其他种类的分布区域窄，研究利用比较少。
车前草在农村确实随处可见，人们对车前草的利用是比较好的，我认为车前草是一类重要的自然植物资源，应当既利用又保护，达到永续利用是最好的。
车前草的作用主要在两个方面，第一是人们把它的嫩叶和幼苗当蔬菜食用，做凉拌菜、做汤、做馅、泡水等都可以，味道鲜美，据测定营养丰富，对人体有益。第二是自古到今人们把它的种子（车前子）和全草（车前草）当药材用。车前草的作用主要就这两个方面。以上就是我的回答。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
说起车前草，其实它是一种野菜，也是一种名付其实的纯天然中药材，人们常说，农村的野菜是纯天然绿色环保的，其实不然，有很多的野菜并不一定，像苦苣菜、灰灰菜、荠菜等，多是农民庄稼地里和庄稼一同生长的，和庄稼一样也有化肥和农药的成分！
在农村长大的人都知道，同样是野菜，车前草就不一样了，它生长的地方多为农村的房前屋后、道路两旁、沟渠涧边，农民的田埂上也很少，再别说庄稼地了，所以它才是没用化肥，没有农药的纯天然的绿色野菜和中药！
车前草是一种野菜:车前草在幼株期是一种很好的野菜，它的吃法有好多，但在我们地方主要用于凉拌，凉拌好了下饭吃，农村人的条件差，也没有太多的佐料，做法很简单但也很香！
先把采来的车前草择去干叶和不好的叶片，洗干净，水烧开在锅里焯上4——5分钟，捞出控干水份，放上葱姜蒜，最好是蒜泥，按照个人的口味，加上些白糖、醋、老抽、半斤香调料，最后用烧热的胡麻油一浇，搅拌均匀就好了，吃起来粘滑劲爽，美味可口，非常好吃！
车前草是一种很好的中药材:车前草的全株都是药，味甘、性寒，具有利尿、明目清热、祛痰的功效，主治小便不通、水肿、黄疸、热痢、泄泻、咳嗽、淋浊、带下、目赤肿痛、皮肤溃疡等疾病，对细菌性痢疾、流行性腮腺炎、肾孟肾炎等疾病具有良好的治疗效果！
这就是车前草的主要作用和功效，是药三分毒，也毕竟是野菜，建议朋友们在食用的过程中，按照自己身体的实际状况，适可而止，不要食用的太多！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀！
车前草：草科植物(东北叫车轱辘菜)，在全国大部分地区均有分布，东北吉林盛产，为常用药材。入药后，中医理论认为“对症”后具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等，但这些是针对病情入药后。不是对什么样的人，什么样的病情都管用，胡乱吃反而对身体“有副作用”。
比如有人说能治肾炎，但据说吃了不太管用。权威医生说只起到缓解作用，并不能控制病情的发展。还有，针对肾气虚脱、阳气下陷、内伤劳损或者是肾虚精滑等等情况，绝对不能自己服用，要听从老中医指导。
所以，是药三分毒，在服用车前草之前一定要弄清楚禁忌，千万不能够随着自己性子胡整乱敲。
我们东北人这点做的就好，过去都是给猪吃的(不是骂人)。反正无论过去还是现在人是不吃，俺们这旮瘩，好山菜、野菜遍地都是，哪有工夫搭理它。
唉！现在什么事儿都在变得邪乎，就算以前对此植物不屑一顾的大鹅、鸭子都开始拿它当做零食了。看样子，这车前草用好了，兴许真能化解化肥农药……。
但是，我们东北人还是不稀滴吃。
这玩意儿，应该只有入药的份儿。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在我们农村经常能看到车前草，我们经常用车前草煲水喝，车前草煲水是我们农民经常能喝到的一种凉茶。我们农村路边就有很多野生车前草。
车前草在我们农村是常见的野生植物。每次路过看见车前草，我们都会把它摘回家晒干备用。当我们感到喉咙痛，热气的时候。我们就会拿一捆车前草来煲水喝。车前草有很好的清热明目的作用，也可以用车前草煲汤。
很多人都知道车前草煲水可当凉茶喝。却不知道原来车前草还可以作菜吃。每年的四五月份我们都会去采摘车前草的幼苗回家煮来吃，车前草性甘，比较寒凉。所以寒凉体质的人吃少点车前草菜。
采摘回来的车前草幼苗要先焯水，然后加点瘦肉进去煮成上汤来吃就可以了。同时也可以把这些车前草的幼苗给剁碎，用来做包云吞或者包饺子的馅料。可以说车前草是很有实用价值的一种野菜。
所以我们农民看见车前草就好像看见了宝贝一样。而现在农村路边的车前草逐渐消失，很多农村野菜也是越来越少见了。我觉得应该是农村房子多了，农村生态环境的发生变化让这些野生植物不能适应生长，所以很多野生植物是越来越少，甚至消失。
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