您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

网红“爆头”八爪鱼，真的好吃吗？

墨汁,糯米,放入网红“爆头”八爪鱼，真的好吃吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

网红“爆头”八爪鱼，真的好吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到很多网红拍爆头八爪鱼的视频，有的还咬出满嘴的墨汁，我来分享下我的体验。首先那种带墨汁的八爪鱼不管是红烧还是酱焖，或者是辣炒等做法，建议做之前先把墨汁取出来，虽然那个墨汁能食用，但是还是建议还是取出来的好，有的人说那个墨汁挺好吃，但是我个人的感觉是吃起来粘粘的，有一点酸苦的味道，影响整个八爪鱼的口感。其次就要看做法了，韩国人吃这个东西流行洗干净外表，蘸点辣根酱，整个的生吞下去，有的人都不嚼，就要那种八爪鱼吸盘吸在喉咙窒息的感觉，韩国每年有不少人因为吃八爪鱼窒息死亡的，这是一种很另类的吃法。最常见的就是酱焖了，放些豆瓣酱，葱姜蒜的方法，但是这种的口味稍咸点，适合不能吃辣椒又喜欢偏重口味的人。年轻人最爱的吃法是麻辣味，热油放入麻椒，加入葱姜蒜煸炒，放入八爪鱼，快熟时放入辣椒酱、米椒，适当的加入点料酒去腥，出锅前加点蚝油，放点胡萝卜，芹菜，香菜。感觉这样的爆头八爪鱼麻辣鲜香，吃起来好吃过瘾，再教你一个秘诀，就是清洗干净的八爪鱼头里放入蒸熟的糯米，糯米可以调配咸淡，在做个麻辣味的，一口下去将糯米的香味也咬在嘴里，那种感觉简直是人间美味，做这个菜需要耐心，比较着急的人就不用加糯米了，有机会你可以试试哦！







回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢邀请！非常遗憾，愚人没吃过，回答不好，让您失望了……

回答于 2019-09-11 08:43:50

要想知道八爪鱼的味道，必须亲自尝一尝。