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怎样煮鸡蛋才容易剥壳？

鸡蛋,蛋壳,凉水怎样煮鸡蛋才容易剥壳？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

煮鸡蛋好剥壳步骤如下：

1，凉水放鸡蛋，待小火烧开煮三分钟后关火。

2，关火后不捞出在开水中继续再泡三分钟。

3，三分钟后捞出放到凉水里浸泡三分钟。

如此三三三好处多多：

一，最大限度保留了鸡蛋的营养成分。

二，蛋黄刚刚好嫩嫩的很香很好吃。

三，节约了电或者燃气。

大家都可以试一试！

回答于 2019-09-11 08:43:50

煮熟了放冷水里泡一会就好剥了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先将鸡蛋洗净，锅里放水把水烧开再把鸡蛋放在开水里l，关火两分钟再开中小火煮五分钟，捞起放冷水里冷却至手可以拿出来就行了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

用清水加一点白醋，洗去蛋壳上的杂质，白醋可以杀去蛋壳上的细菌。

煮鸡蛋时，不要用凉水煮，因为凉水煮不容易脱壳，也不要用开水煮，开水煮容易爆裂，最好是温水下火煮鸡蛋。

温水下锅煮鸡蛋时，加一点白醋，可以软化蛋壳，煮好的鸡蛋更容易剥壳，水煮开后，转小火，煮8分钟的鸡蛋，蛋壳容易剥离，捏起来有弹性，蛋黄完全定型，口感香糯！

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