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为什么有的人喜欢喝勾兑酒，不喜欢喝纯粮酒？

酒精,酒友,口感为什么有的人喜欢喝勾兑酒，不喜欢喝纯粮酒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么有的人喜欢喝勾兑酒，不喜欢喝纯粮酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢尚可网宫！邀请！

这个问题，我真的不懂，从小爸爸喝酒时会让我品尝，但妈不让别欺负女儿就知好酒有香味，但还是辣。对不起不懂！求谅解！

回答于 2019-09-11 08:43:50

勾兑的酒，添加香精、香料，还带甜味，口感好。但是喝了上头、口干，所以还是纯粮食酒好喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先分析一下勾兑酒与原酒的特点才能回答这个问题。

勾兑酒:口味上较为丰富，所以很多人觉得勾兑白酒辣嗓子，有一部分人喝完以后还觉得胃里翻江倒海。这是由于勾兑酒的刺激性比较大，主要原因是添加的香料物质比较多。正儿八经的食用酒精原材料口味比较寡淡，喝着纯粹是伏特加的味道。食用酒精是仿制俄罗斯伏特加工艺，用土豆、玉米、红薯、糖蜜等酿制而成。由于产量比较大且能节约粮食成本，口味也可根据需要调制，所以在市场上迅速普开，我们市场上绝大多数都是这种勾兑酒。由于喝的人数基数比较大，又是市场上普遍销售的产品，所以大家喝的比较多，有些人适应了这种口味，反而觉得纯粮酒不好喝，或者喝不习惯，这是为什么呢？那么我们来看看纯粮酒的优缺点比较一下。

纯粮酒:口味比较寡淡，入口柔，60度喝着像50度，50度喝着像40度，不怎么辣。相比勾兑酒来说，酒体不够丰富。也就是没有勾兑酒那么烈。由于纯粮酒价值比较珍贵，酒头通常用来做调香酒，二曲通常用来与食用酒精做中端白酒，酒尾常常用来勾调底端白酒。酒尾上头物质较多，所以大家喝完以后常常觉得头痛，这是原因之一，另外一个原因是食用酒精由于采用原料的原因所以上头物质也比较多。这就是大家喝完第二天头特别痛的原因。

由于勾兑酒是国家层面的推广，所以在市场上销售比较普及，大部分消费者只能买到此类酒，所以经常喝勾兑酒喝习惯了吧，偶尔喝一回纯粮酒觉得纯粮酒的口味寡淡无味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

勾兑的酒，添加香精、香料，还带甜味，口感好。但是喝了上头、口干，所以还是纯粮食酒好喝。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该是习惯问题吧，勾兑酒对人身体伤害太大，而纯粮酒市面太少了，尽量少喝酒，闲暇时刻可以小酌一杯，对身体还好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

由于常年喝勾兑白酒。很多酒友，遇到真正的固态发酵纯粮食酒可能接受不了，认为酒不好，说实话，酒精勾兑白酒单从口感方面，确实比真正固态发酵纯粮食酒好入口，酒精勾兑白酒不会苦，因为都是根据人的味觉感知利用香精勾兑而成的，而真正固态发酵纯粮食酒入口微苦而不涩，酒香，糟香，粮香明显，很多朋友刚开始接触或许会喝不习惯。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该是习惯问题吧，勾兑酒对人身体伤害太大，而纯粮酒市面太少了，尽量少喝酒，闲暇时刻可以小酌一杯，对身体还好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

勾兑酒的成份中有含有食用酒精和粮食酒两部分，采取固液结合法白酒的执行标准，我们在酒标上看到GB\\T20822-2007就是。酿酒人员会依据香型标准添加食品调味剂或芳香剂等调味调香，让口感和香气更像或接近某类香型。

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