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鱼籽怎么做好吃？
鱼籽,料酒,放入鱼籽怎么做好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家试试这样做——鱼籽豆腐煲 营养又好吃，快来学学吧！
鱼籽豆腐煲
BY坨坨妈菜谱
主料鱼籽800克
南豆腐500克
辅料尖椒2个
红尖椒2个
调料色拉油80克
食盐2小勺
鸡精半小勺
姜5片
料酒15克
香醋30克
大蒜15克
郫县豆瓣酱15克
剁椒酱10克
水适量
1.鱼籽去除鱼肠，清洗干净，滤干备用
2.青红尖椒斜切成圈，大蒜切末，生姜切片
3.豆腐切成2CM见方的小块
4.煎锅倒入油，开小火，冷油下入鱼籽，慢慢煎至两面金黄，鱼籽熟透
5.将煎好的鱼籽盛入煲中
6.将尖椒、生姜、大蒜过油煸香
7.将豆腐块、煸过的尖椒、姜蒜倒入煲中，加入盐、豆瓣、剁椒、料酒、醋等作料
8.加入适量清水，搅拌均匀后，中火煮沸后转小火，炖25分钟即可，最后加入鸡精调味
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答你的问题，鱼籽最好是用鸡蛋炒着吃，当然炖鱼籽也不错，我今天发了一个做鱼籽的视频，想看完整的视频，请到主页上去看看吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
小鱼鱼籽可以做酱焖。大鱼鱼籽粗加工加料酒蒸20分钟，再焖或红烧。一条大鱼成长不易，太多的生命了。拿点鱼籽放下手道里放生。給留个后代。
回答于 2019-09-11 08:43:50
教大家一道非常好吃的家常菜-家常鱼籽烧豆腐
1.准备的食材有五花肉.香菇.冻豆腐.鱼籽。
2准备的调料有盐.老抽.葱姜.白酒.料酒。
3买来的鱼籽处理干净，清洗几次，将水沥干。4冻豆腐切块。
5五花肉切块。
6香菇洗净切小块。
7锅里放适量的油，放入俩片姜，将鱼籽放进去煎一下。
8鱼籽定型后翻面接着煎，这里可以的放少量白酒，等俩面煎成金黄后可以盛出备用。
9五花肉用热水焯一下。
10五花肉放入锅里煸炒，加入一勺料酒加入葱姜，加入适量老抽上色。
11放入豆腐和香菇翻炒几下，加入适量盐，倒入一碗开水。
12把鱼籽放进去开炖。
13等汤汁收紧盛出来玩享用。
14觉得我这道菜可以的话请点个赞谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸辣味，重点口味。否则不好做。在家做鱼籽需要有功底和合适的食材才行。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近很多朋友咨询关于鱼籽怎样做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
3/4 分步阅读
食材：适量鱼籽、青椒、红辣椒、白糖、料酒、蒸鱼豉油、姜葱、十三香、盐酱油、食用油。
2/4
鱼籽去膜，放入白糖、料酒，蒸鱼豆豉搅拌均匀备用，青椒洗净切段，红辣椒切段。
3/4
葱切碎，姜去皮切碎备用，锅中倒入食用油，放入十三香。
4/4
油七分开放入葱，姜炒出香味，放入鱼籽，鱼籽变色，放入盐、酱油适量，加水炖5分钟，放入辣椒即可。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、干锅鱼杂
配料：新鲜鱼籽，300克。新鲜鱼肚200克。青红辣椒片，葱，姜、蒜、洋葱丝垫底。
调料：蚝油，盐，味精、鸡粉、野山椒。
做法：鱼籽煎一下、鱼肚过油。
锅上火放油：葱、姜、蒜、野山椒爆香放入调料，翻炒均匀。洋葱丝垫入干锅底，鱼肚、鱼籽装锅即可。
味型：香辣味浓郁。
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