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我喜欢吃猪肉脯，哪个牌子的猪肉脯最好吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

我喜欢吃猪肉脯，哪个牌子的猪肉脯最好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

各人认为三只松鼠的猪肉脯味道还是不错的，而且口味还有很多的可选性哦。

其实猪肉脯的制作方法也很简单哦，喜欢的朋友可以自己试一试哦，我下面将为大家介绍一种制作猪肉脯的简单做法。

1，食材准备 猪肉馅（适量瘦肉）蜂蜜，老抽，鱼露，白芝麻，盐，黑胡椒，料酒。

2，将猪肉馅和老抽鱼露，烟还有黑胡椒放在一起顺时针搅拌至均匀（搅拌时间要长），调料的量根据食材多少自己调整，一定要适量。

3，在烤盘上铺上一层锡纸，将肉馅均匀铺在锡纸上，用保鲜膜把肉馅盖住，用擀面杖用力从肉馅一头擀至另外一头，擀到薄厚适中的时候取下保鲜膜刷上蜂蜜，放入烤箱，烤箱温度上下100℃小火慢烤，烤至肉馅变干，注意烤箱自己掌握时间。等到肉馅烤至五成熟时撒上白芝麻。

4，烤的过程中要注意翻面，也可在肉馅上少刷一点油，喜欢甜的可以多刷一点蜂蜜。

好了，猪肉脯的做法就分享这些了，如果又不同意见的欢迎在评论区点赞留言哦。




回答于 2019-09-11 08:43:50

必须是三只松鼠，原味的，便宜又好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

双鱼牌猪肉脯，不过现在很多假冒的，还是靖江本地人买的最正宗

回答于 2019-09-11 08:43:50

双鱼、自鱿人、黄胜记。这三个品牌都是真肉，而且肉质，质量都比较好。坊间流传“1kg鲜猪肉才得0.4kg肉脯”，因此猪肉脯被认为是“瘦肉的精华”。有的厂家更宣称其产品为“精选猪后腿纯瘦肉猪肉脯是以鲜猪肉为原料，经过“浓缩”“脱水”等工艺制作而成，营养物质反而较鲜猪肉更为丰富。这是为什么呢？

以蛋白质为例，瘦鲜猪肉的蛋白质含量约为20.3g/100g，而经过烤制后的猪肉脯，其蛋白质含量会大大提升。双鱼、自鱿人、黄胜记这3款猪肉脯的蛋白质达到了“特级”要求，品质更佳，而且自鱿人和黄胜记都没有在自己产品包装上标示“特级”字样，可以说是比较低调了。值得一提的是，有的厂家会在猪肉脯中加入大豆蛋白、花生蛋白等植物蛋白成分，去提升产品的蛋白质含量，以此来降低猪肉的使用量。咸中微甜，这是大家对猪肉脯味道的一大印象。

猪肉脯之所以味美，是其在加工时会额外添加糖、调味料及食品添加剂等。尤其是糖，其添加量仅次于原料肉，占据着配料表上的第二位。

糖的作用极为重要。一方面，它可以赋予肉脯醇厚、悠长的甜味感，可掩盖肉腥味；另一方面，可以增加肉脯的香气。

不过，如果糖太多，会导致产品变得很硬。且消费者吃太多的糖，可能会增加龋齿、肥胖和其他疾病的风险。

谢谢！

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人是不太主张在商场里买包装的猪肉脯，以及其他的一些包装食品，不少的添加剂，多吃不益。

如果一定想要吃的话，可以买到一些现做现卖的，推荐如淮海路第二食品商店旁有家“美珍香”的店，南京路久光百货楼下商场，好像在徐家汇的天钥桥路上也有一家是现做的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

李雷和韩梅梅的猪肉脯也好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

去重庆旅游的时候导游发过小礼品肉脯，很好吃，就是没有记住名字，一直记忆犹新

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