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想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西?
食堂,厨师,小工想承包一个150人左右的工厂食堂,想知道前期需要准备哪些东西?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
中央厨房设备。燃气,煤气,电,炒菜的,洗碗机,烧水的,蒸饭车,熬汤的,炒菜至少4个灶。锅碗瓢具,菜刀,抹布,太多了。自己如果是一窍不通,就要找专业的卖厨具的,都会提供给你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
三个师付搞定
回答于 2019-09-11 08:43:50
150个人的有什么好承包的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我都盛包,两个就好了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好,150人左右的工厂食堂,人也不算特别多。
如果是已经有单位厨房设备的,那可能只需要再请一些厨师就可以了,大概需要请4~5个就合适。
如果是没有还没有厨房的话,可以需要购进一些单位厨房设备,想好了做长久的,这方面还是比较值得投资的,需要买的设备可能有以下这些:
150人就买锅径大一点的大锅灶,两个就可以了
一台10盘的蒸饭柜
一个商用的四门/六门冰箱
一个工作台
其余的零零散散的像洗菜台、案板等等,可以更具需要去配置。目前这些设备在德玛仕都可以买到的,我建议就是一家搞定,不然买设备就要琢磨好几天就太浪费时间了,希望能够给你带来帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为是几个股东一起的。现在想知道一个食堂想承包每个股东需要分配的工作大概分几个部分?例如采购,行政管理,?
按150人左右计算,前期包括粗装修,还有器材的投入大概需要多少钱!谢谢大佬
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