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想承包一个150人左右的工厂食堂，想知道前期需要准备哪些东西？

食堂,厨师,小工想承包一个150人左右的工厂食堂，想知道前期需要准备哪些东西？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

那有食要承包的

回答于 2019-09-11 08:43:50

很钦佩你的胆识和魄力，敢于挑战未知行业，前期准备工作：装饰装修，厨具设备采购，人员招聘培训，原材料渠道供应商的初步选定，相关工作制度的初步制定，工厂人员结构民族风俗习惯的了解等等，前期最重要的是工作具体到人，随时沟通调整，总协调人制定落实时间，资金人员调配，等等。比俗之人浅陋之见，仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

简单锅灶厨师1名水案会点面点l名就够了。因为人不多。一日三餐，成本合算，菜品搭配你和厨师说的算。我就是干大型食堂厨师的[微笑]

回答于 2019-09-11 08:43:50

150人就餐的工厂食堂，如果只做中餐和晚餐，做两个大荦，两个小荦，两个素菜加一个汤，一个厨师加一个服务员就可搞定，如果要做早餐加加一个面点师

回答于 2019-09-11 08:43:50

食堂不大一个厨师两个帮工就够了，因为我做过200人的食堂，自己安排到位就很轻松。

回答于 2019-09-11 08:43:50

建议你买自动炒菜锅，否则大锅菜很难烧

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们公司吃饭也就100来人，4个人，一个负责打卡，3个打菜。打菜速度贼慢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

足够的，真实的人民的币。

回答于 2019-09-11 08:43:50

资金，技术，人力[祈祷][玫瑰][心]

回答于 2019-09-11 08:43:50

一百五十人工资怎么高你吃西北风

回答于 2019-09-11 08:43:50

一个面点一个炒菜两配荣

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