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大学食堂食品安全吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大学食堂食品安全吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

乡政府的食堂食品一定安全！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。我不是大学生。但我敢肯定的说，凡是国家教育机构批准的各大学学校食堂食品应是安全的。从某种意义上来说，学校的食堂应强于校外各小吃店及摊位小吃。首先，学校要保证学生身体健康，那就从食堂食品来抓，卫生来抓，这是放心之一。二是学校食堂要为学生饮食负责，更为学生健康着想，食堂不敢掉以轻心。三是食堂饭菜质量问题，老师学生都可以监督，食检部门也应抽查。这也是食品安全之一。四是大学校堂保持卫生干净，强于校外卫生。五是不安全的考量，是来源于心理作用。诸于食堂中毒、饭菜质量问题，价格贵贱问题，应是个案问题;不应于食品安全放一起。再说了，现在那里吃安全？出现个问题也是有的，不能一棍子将学校食堂打死;前几天，从报上看到，大学校长也到食堂就餐体验伙食;我们还有什么不放心的食品安全？只要有食品安全监督，就有安全。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢信任。

我觉得大学食堂的食品相对说是安全的。不安全因素也许有，但是，有意给学生们吃不干净的食品，或过期食品，也许有，比较说菜洗得不很干净等。这是绝对不允许的。顶风做案是极个别现象。

中国早就有了食品卫生法，食品安全部门也会定期检查的。

大学生是祖国的花朵，是祖国的未来，谁敢违法！

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀回答。

作为一个吃了9年大学食堂的人有资格来回答这个问题。相比自家厨房以外所有吃饭的地方，大学食堂的东西应该是最安全的了。

第一，事关学生群体，人数比较众多，食品安全看得就格外重要，如果不重视就会引发群体事件。

第二，大学食堂有学校等教育主管部门来管理，是有相应的监管的，所以卫生标准还是相对严格。

第三，不排除一些民办学校完全承包制的食堂有安全隐患。可能有一些外包的承包商，这种第三方服务机构，而且是在一些民办学校的窗口可能就没有那么严格，但是我本人没有经历过。

我们家有专业厨师，也曾经在高级酒店做工，他去外面一般很少去饭店吃饭，甚至有时候点了餐，他要要求店家开放后厨他亲自去做。因为他说除了自己家餐桌以外，所有看不见的地方的后厨都是让人不那么放心，不过有时候眼不见为净而已。

不过话说回来，题主问的是食品安全，食品安全不等于食品卫生，不等于操作规范。有时候没有那么规范的操作，但是也不会引发健康的症状。如果出现食物中毒等症状，那就已经是很大的问题了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大学生食堂的食材是安全的，对于大学生食堂的进料渠道，学校是有正规的审核和监督体系的。

1、招标：大学生食堂的经营者，都是学校统一招标进来的，从资质到经验，还有从业史，都是经过统一审核进来的；

2、监督：学校会为食堂的监督管理成立专门的部门，用来对食堂的食材定期的抽样调查；对不合格的商家进行筛选清理；

3、巡检：学校也有专门的学生会成立的社团，每天对食堂的卫生，食材的安全和食品的质量进行巡检；

回答于 2019-09-11 08:43:50

由于校园是食品安全监管的重点领域，整体来看，大学校园食品安全形势相对较好，但是不排除一些不法分子在给大学校园食堂供应餐食时存在出于降低成本的目的而带来的食品安全隐患。随着监管部门对校园食品安全监管力度的增强，相信校园食品安全会越来越好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我想你问的应该是健康问题，不是安全问题。从安全方面上说，肯定是安全的。

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