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本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好?
早餐,都是,附近本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议你早点起来,别睡过了,睡到中午才起来做早饭…
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己把当地的早餐吃一遍,就知道该开个什么口味的早餐店了,食品在精不在多。然后就是选址,装修,试营业,开业。试营业是熟练业务,积攒经验,解决营业中出现的问题,可以不做活动。开业可以做活动,活动力度大点,尽量吸引客人,但是不能免费,不然等你开业活动过后,就不会有人了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
位置肯定主要啊!要看人从哪里出来,能不能经过你店门口
回答于 2019-09-11 08:43:50
不要选择太复杂的,产品口味和品牌效应都要考虑到,我经常吃的成都五馅包你可以考虑一下,每天看到他们生意都很好,一个店铺至卖5种包子,下午他们就不卖了休息了,他们全国各地店铺也比较多,感觉还不错,希望能帮到你
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先,你要对着镜子的自己,问一下自己能否坚持每天凌晨3点起床。若果答案是绝对可以的。你再考虑其他方面的问题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
做餐饮是勤行,做早餐就需要更勤。天不亮就得开张,这个活能坚持下来的能做好的都是勤快人。
我有几个店是以早餐为主的。如果是打算开小店的,应该重点在丰富品类上,粥的利润是最高的,一锅粥卖2-3碗一锅的成本都有余。你服务的对象是上班的,就要让你的产品好打包,方便携带,方便使用。卷饼,包子,豆浆,豆腐脑,卤蛋,煎蛋,肉夹馍,手抓饼。很多都可以做,而且制作简单,也可以做半成品加工,更加省时省事。只要准备充分,控制好价格,一定会顾客盈门的。
很多产品制作方式网上都有详细的介绍,用心学都不难,去大的农贸批发市场找冷鲜区,一般的半成品加工的原料都可以批发到,蒸包蒸饺应该也是这些地方有卖,你要自己都先尝尝,味道要大众化的。半成品的利润略小,但是品质稳定,制作方便。粥的种类可以多一点,卖的不好的要主动淘汰掉。尽量少用人工,既然是一个餐点,自己多下功夫早准备。
现在的人还是很讲究卫生,安全,营养的。一定要窗明几亮的卫生不留死角,制作人员帽子口屏手套工服。笑脸相迎,礼貌用语,礼多人不怪。认真对待每一个顾客每一次出餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
地点很关键,很辛苦的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
开早餐店,包子馒头都可以啊,也可以做其他面条啊,之类的,像我对面的有一个早餐店是卖包子和馒头的,但是每每天去包子都没有了,只有花卷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很早很辛苦,你想清楚。一定要做的话,有两点建议,一是地段,二是地段
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