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本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好?
早餐,都是,附近本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前做个早餐没有嘛,没有做过的话可以选择加盟品牌,我看到我们家楼下这家蜀食一家五馅包天天排队,搞得我妈都想去开包子店了
回答于 2019-09-11 08:43:50
一、交通要点
早晨是交通最最繁忙的时刻,举凡各公车站、捷运站、火车站等各交通要点,都是早上人们聚集最多的地方了,如果可以在这些地方设置早餐店,加上手艺经得起考验,每天早上迎接熙来攘往的人群,生意一定不会差。
如果您的店刚好开在在车站旁那就更好了,人们在等车时,可能就会就近在您的店里买早餐;又或者在下了车后,在公车站附近买,无论如何,在车站设立的早餐店,相信又比其它地方的生意来得更好。
二、社区住宅
不是每家店都可以适合开在住宅区里面,但是早餐店就很适合,一大早,学生就会走路到家附近的学校去读书,如果不是在家吃早餐,当然也就会到家附近的早餐店吃早餐,等到学生的人潮过后,就是上班族的上班时间了,再来,就是妈妈们准备出门买菜的时间。
在住宅区里,大都是同一个社区的邻居,既可以和认识客人,也可以和客人建立良好的感情,所以,在住宅区中开早餐店,很容易就会有熟客人,这样一来,固定的客源也很容易就建立起来。
三、市场地缘
市场通常也是很多人选择开早餐店的地方,因为吃早餐和买菜一样,都是早上才做的事,许多主妇习惯在买完菜之后,就会到菜市场附近吃个东西,或带早餐回去给家人吃。
四、文教机构外围
现代人生活繁忙,往往没有时间准备早餐,早上赶上课的学生,如果没有在自家社区解决早餐,就一定会在学校附近消费,许多开在学校附近的店或小吃摊因此生意好得不得了。不过如今学校外围的店租
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人认为,早餐店肯定能开,赚多赚少问题,最好是一家人,老两口的规模或老两口加小两口的规模,如果自己一个人,而且什么也不会,只会投资,全靠雇人,那也有赚钱的模式,总之,我喜欢这个项目。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人建议你可以现在大学附近开一家
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在餐饮,早餐是算稳定的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
作为一个开过餐厅的人简单说一下意见
开餐厅,跟解决问题事情一样,遵循3W原则
要了解清楚what、why、how
对于开餐厅,还是老话
位置和人群很重要
虽然很老的话,但确实非常重要
看你们已经选定了位置和用户画像
这点是不错的
但是建议你做一下市场调研
最简单的方式就是蹲场
1.看看每天早上,中学附近外出吃早餐的人数是多少
2.附近500m内的竞争对手有多少
提到第一点是因为我不了解你所在的是哪个城市
不同城市的家庭,做不做早餐的比例会不同
正常来说,一线城市比三四线城市外出吃早餐比例会高点
因为时间成本问题
做完市场调研,你大概可以得到一个每天自己能拿到的用户数的大概概念
接着就是考虑人均消费金额,由于是早餐店,得根据你们的品种定个人均消费
人均消费*用户数=营业收入
去掉各种税收、租金成本等,就是你的实际收入
隐形成本是很多的,需要慎重精算
地点无论是不是中学,同样的计算方法即可
最后,提一下自己的小意见
中学附近开早餐点有个问题,寒暑假问题,基本就是等同于没生意了
我是在广州生活,最火的早餐店模式是全天经营,种类依旧是早餐那些东西
且比较吃香的是中心居民区
为什么选择这个,是因为中心居民区上班族较多
上班族基本都是外出买早餐居多
且现在的时代,健身是趋势
很多居民除了早上,会在中午、晚上继续购买玉米、鸡蛋、红薯等来做餐食
这是减肥健身的人的需求
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