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本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？
早餐,都是,附近本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
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3、住宅：早点的店面，选择在住宅区旁边，最好是能够在住宅大门口，这样人家一出来就能看见有早点，肯定会买的。
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4、地铁口：地铁口也是一个选择店面好的地方，地铁口人流量特别大，而且上班的人都是要吃早点的。
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5、办公楼下：商业办公楼下，这样的地段也是较好的选择，挺好的选址参考。
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6、菜市场门口：菜市场每天早上买菜的人特别的多，吃早点的人也很多，所以在这个地段选择开早点挺好的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
抛开路边摊和高大上的广式早点，以一个你能驾驭了的中档早餐店为例。
①选址，“酒香不怕巷子深”这句话不太适合早餐店。普通百姓，上班的上学的大多不会为了一餐早点而跑去很远，哪怕你做的再好，偏僻也是大忌！人多，买卖当然好做。人流大，地段好，房租自然高，这要看自己手里的启动资金了。
②选“项”，你的早餐店想推什么早点？早点的品类很多，但一定要选适合当地人认可的，符合当地餐饮习惯和口味的，A市的火爆早点未必适合B市。尽量选一些操作简单出餐快捷的早点，时间也是顾客考虑的因素之一。品类不要太繁杂，也不要太单一，从顾客的角度出发，可选择性多自然也是好事。我这里是面点类配粥豆浆汤类为主。
③“良心”，做什么事都要对得起良心，特别是餐饮，不要偷工减料，不要任何非法添加剂，干净卫生，自己敢吃常吃和顾客一起吃，回头率自然高！
④成本控制，加盟有一定的优势，但我个人不赞同加盟的模式，一是加盟费，二是受制于人。馅料没有想象中的神秘，开业前和员工多尝试，亲朋好友来品尝，听听意见，像逢年过节自己家里做点心一样去做早点，质量口味没有过不去的。工资成本，一个萝卜一个坑，开业初期，老板也是员工，还要考虑分工协作，我这几个面案阿姨还负责刷碗，事先谈好，因为早餐的碗盘不同于酒店，好刷洗。
好了，先说这么多吧，价格公道，好吃干净，位置不算偏僻，与人为善，辛苦自然不会白付出。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先提前祝你生意兴隆
在其他餐饮相继形成全国连锁时，唯有早餐的全国连锁程度很低，所以说早餐的市场是很大的。
第一 早餐最主要的就是位置和味道了。我老家在去小学的路上就有两个早餐店，而且是开的对门，味道其实都差不多。但是路东的那家生意明显比路西的那家要好，我通过几次观察发现，其实就是位置的问题。因为学校是往北，在去学校的路上，直接车辆靠右非常方便。但是路西哪一家要去吃的话还得调头，不太方便。试想一下，味道差不多，又是早上上学的时候，大家肯定选择方便的那家。又时候人就是宁愿停下，也不愿多走那两步。所以位置哪怕是方向都显得尤其重要。
第二 当然是口味啦。现在早餐竞争激烈，你的味道不如别人家的根本做不下去。你可千万不要偷工减料，该用什么材料就用什么材料。不然根本留不住人。
第三 卖的品种在你能接受的范围内劲量多一点。如果只是卖一两样，除非铁粉不然很容易吃腻而去别人家~
第四 俗话说生财有道。做生意千万不能扣扣索索的~一桶粥的成本并不高，你可以给人免费食用。这样大多数人会认为你比别人家实惠，进而来你的店
再次祝愿你生意兴隆！
回答于 2019-09-11 08:43:50
豆浆油条包子，你在东莞可以搞蒸米粉蒸肠粉。赶快把店开起来，我到那儿去了，我就要点餐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没建议，能吃苦就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先得有人流量，附近工作机会多，有上班族。第二，店面不能太大，也不能太小，感觉很挤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看我的，想学那个？…
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