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白菜豆腐汤的制作方法主要有哪些？
白菜,豆腐,放入白菜豆腐汤的制作方法主要有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，
白菜豆腐汤，营养均衡，味道鲜美，
白菜洗净切断，豆腐切成小块，锅内放油，油温五成热加姜蒜爆香，下白菜翻炒，加入鸡汤，下入切好的豆腐，大火烧开，小火满熬，15 分钟，打入一个鸡蛋，加盐，少许鸡粉提鲜，白菜豆腐就做好了，
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我是家庭美食汇的超子，白菜豆腐汤对于重口的超子来说似乎清淡了些，所以稍微改良了一下，辣白菜豆腐汤，下面说说详细的做法。
食料
辣白菜，金针菇，豆腐，香菇，胡萝卜
1.豆腐切成小块，这里选用的是老豆腐，切成和麻将差不多大小。（如果豆腐买多了，多余的豆腐可以泡在盐水中，利于保存）
2.金针菇用手撕的小一些，香菇切成块，胡萝卜切成片。
3.锅里放入清水，下入辣白菜中火煮沸，先加入香菇块、豆腐块，中火煮10分钟。
4.再加入金针菇和胡萝卜片，这两种食材容易熟只需中火煮5分钟。
5.最后根据个人的口味加入盐，因为辣白菜本身就有味道，所以盐可以少加点。
这样做出的汤，色泽丰富，口感也很好。把辣白菜换成白菜就是白菜豆腐汤的做法，谢谢以上就是我的分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我是家庭美食汇的超子，白菜豆腐汤对于重口的超子来说似乎清淡了些，所以稍微改良了一下，辣白菜豆腐汤，下面说说详细的做法。
食料
辣白菜，金针菇，豆腐，香菇，胡萝卜
1.豆腐切成小块，这里选用的是老豆腐，切成和麻将差不多大小。（如果豆腐买多了，多余的豆腐可以泡在盐水中，利于保存）
2.金针菇用手撕的小一些，香菇切成块，胡萝卜切成片。
3.锅里放入清水，下入辣白菜中火煮沸，先加入香菇块、豆腐块，中火煮10分钟。
4.再加入金针菇和胡萝卜片，这两种食材容易熟只需中火煮5分钟。
5.最后根据个人的口味加入盐，因为辣白菜本身就有味道，所以盐可以少加点。
这样做出的汤，色泽丰富，口感也很好。把辣白菜换成白菜就是白菜豆腐汤的做法，谢谢以上就是我的分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。白菜豆腐这两种食材都是我们日常生活中最常见的食物。很多家庭都会都会买来制作，豆腐营养丰富、口感细腻，吃法多样，既可用做主料，也可用做配料。白菜是人们食用最多的一种蔬菜，主要用来煮汤，鲜嫩多汁、清甜美味。
豆腐白菜汤因制作方便，味道鲜嫩，所以很多朋友都喜欢食用，一般家庭也都会制作。不过我觉得是不是素了点？如果再加上一点点肉，感觉会不会更好！我想说的是，把豆腐和肉做成丸子，再配上白菜一同煮制，是不是味道就会更好！
下面就来跟朋友们分享这道豆腐丸子煮白菜，希望朋友们能够喜欢。
白菜煮豆腐丸子 特点：味道鲜美 细腻润滑 甜嫩爽口 适合口味清淡的朋友食用
需要食材：
主料：白菜半颗、老豆腐1块
配料：猪肉100克、生姜1小块、料酒少许、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、胡椒粉少许、香葱2根
调料：生抽适量
制作方法：
1、猪肉洗净，剁成肉末。白菜洗净，切段或丝都可以。生姜去皮切末。豆腐洗净备用，香葱切成葱花。
2、将剁好的肉末放入一个较大的容器中，把豆腐用勺子压碎后放入肉末中。
3、加入食盐、料酒、生抽、香油、姜末，葱花、胡椒粉在打入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲。
4、锅中倒入适量清水，放入半小勺猪油，大火烧开，取适量豆腐馅用手或勺团成丸子，放入锅中煮制。
5、待丸子做好后，煮了浮起来时，就把白菜放入锅中。同丸子一起煮，待白菜熟后，放入适量食盐调味即可出锅。
这样一道美味可口的白菜煮豆腐丸子就分享完毕。你也可以在里面加入粉条和木耳等食品，这样味道就更丰富了。如果口味重的朋友，可调个酱汁作为醮水食用。
自己动手，美味常有！我是熙阳，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢你们！
回答于 2019-09-11 08:43:50
味道清爽的白菜含有大量的粗纤维，能帮助消化，防止大便干燥，促进排便等。它富含蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，经常食用能够增强身体的免疫力，也有助于减肥和保持健康。
豆腐是一种养生食品。经常食用能清热润燥、清洁肠胃、生津止渴。
白菜豆腐汤的具体做法如下:
1. 准备材料：白菜适量、豆腐一小块、香油、葱适量、盐适量。
2. 将白菜叶洗干净，再切成条。
3. 豆腐切成一小块。
4. 葱切成小段，备用。
5. 拿出砂锅，倒入适量清水，大火煮开。
6. 水开后倒入白菜和豆腐。
7. 再次煮开后，调小火煮几分钟，放入盐调味。
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