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有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
清淡,放入,菠菜有哪些好吃的、清淡的菜？那些清淡的菜是怎样做的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
这个菜都不用开火，特别简单还好吃！
2、拌三丁
备料：黄瓜、洋葱、花生米（买现成的炒花生米就可以）
做法：
1)把黄瓜切丁，洋葱切丁，和花生米一起放入大碗中。
2)放入蒜末，盐，酱油，鸡精，米醋，香油，拌匀即可！
同样不用开火的一道菜，大爱里面的花生和黄瓜！
3、白菜蛰皮：
备料：海蜇皮头一天拿清水泡好，第二天晚上备用。白菜！
做法：
白菜切丝
海蜇皮洗2次，切丝。
蒜，切丁
以上东西装盘，加入适当盐、鸡精、米醋、香油、糖拌匀就好！
简单爽口
4、家常凉菜
备料：黄瓜、豆皮、菠菜（或粉丝）
做法：
黄瓜、豆皮切丝
菠菜或粉丝下热水焯好，之后菠菜切丝（粉丝直接使用）
以上东西装盘，加入适当盐、鸡精、米醋、香油、糖拌匀就好！如果加点肉丁更好吃
做法简单还好吃
5、炝拌土豆丝
备料：土豆，蒜，盐，鸡精，米醋
做法：
1）土豆切丝（刀功不好就插丝），放入沸水里焯一下，水再开后关火，拿冷水把土豆丝泡一阵。泡完水土豆丝比较有嚼劲。
2）把凉了的土豆丝放入碗中，放入蒜末，加入适当盐、鸡精、米醋、香油、糖拌匀就好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！清淡讲的烹制方法与饮食习惯，在烹制时少油少盐，少佐料，尽量的显现出食品的原汁原味。清淡饮食有益于健康，在预防心脑血管疾病方面有积极的意义。日常膳食中，每个菜都可以做到清淡。下面以一个蔬菜与一个荤菜交流交流怎样做到清淡好吃。
白灼菜心
材料：菜心一把、蒜米五颗、香菇二个、橄榄油一勺 、生抽半勺、盐适量、芝麻油适量、香醋适量。
做法：1、把新鲜菜心洗干净放篮子，把蒜米剁成蒜蓉，香菇剁成末。
2、锅里烧开半锅水，把菜心放进去焯一遍，一根一根摆整齐装盘。
3、锅洗干净烧干，放橄榄油烧热，放进香菇末炒熟，再放蒜蓉一起翻炒出香，放盐，生抽，香醋做成酱料，然后淋在盘里菜心上，滴上两滴芝麻油，一道香喷喷又营养的蒜蓉白灼菜心即成啦。
此菜用的含不饱和脂肪酸丰富的橄榄油，以大蒜蓉、香菇、两滴芝麻油、生抽、香醋、少量盐为佐料，既清淡可口又营养，整道菜从烹制方法到所有材料的运用，都体现出“健康”二字。
清蒸排骨
材料：排骨一条、香芋适量、蒜米三个、生抽适量、料酒适量、小葱二根、盐适量、芝麻油适量
做法：1、排骨剁块洗干净，锅里打水，放料酒与盐进去，把排骨放进去一起煮开，捞出洗干净装盘待用。
2、把香芋削皮洗干净切块，放到盘里排骨上面。
3、把蒜米切末，把生抽，盐调一起，然后倒进排骨香芋盘里，用筷子拌均匀，把小葱切葱花待用。
4、把蒸笼里水烧开，把排骨上蒸笼，半个钟分钟后出笼，洒上葱花，淋上芝麻油即成。香喷喷的清蒸香芋排骨既清淡又营养。
此菜用香芋来缓解了荤菜的油腻，而香芋又养肠胃，是一道美味可口又清淡健康的佳肴。
喜欢吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
清淡的菜有很多！
根据味型分类的做法有:
茶香味，鼓汁味，果香味，荷香味，酱香味，荔枝味，茄汁味，糖醋味，甜香味，咸甜味，香糟味等
根据工艺分类的常见方法有：
软抄，清炒，爆，熘，煎，贴，烫（如清汤火锅），冲，炖，煮，烧，笃，烩，焖，煨，拔丝，蜜汁，蒸，卤，拌，冻等
具体做法根据口味爱好和工艺要求，购买喜欢的食材，随意搭配烹饪！没必要太刻意追求固定的某种口味，适口最好！
味型或工艺的具体做法，由于篇幅有限，就不啰嗦了！有不懂的欢迎留言
回答于 2019-09-11 08:43:50
想来想去，觉得拍黄瓜与您说的相符。鲜黄瓜洗净，用刀拍碎成小块，用盐少许、醋少许、蒜泥少许、味精少许、蚝油少许，辣椒面少许、喜欢的也可放芥末少许调拌即可食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
清淡是一种生活习惯，也是一种烹饪方法。一般只少油少盐，轻佐料的这种烹制方法成为清淡。清淡的烹饪方法，可以不拘食材，可以是素的，或者是荤的都可以做。下面我给大家分享几道清淡做法的菜。
白灼罗马生菜家庭做法：摘好洗净生菜400克、蒸鱼豉油30克、花生油20克、虾皮10克、蒜蓉10克，开火上锅，锅里加清水1500克，烧开后将生菜放入水中快速汆烫约七八秒钟，将生菜烫至四五成熟，即可捞出控水，把生菜摆入盘中，另起锅放入清水50克、蒸鱼豉油30克烧开淋入盘中，再次起锅加入花生油，油热后将蒜蓉和虾皮炒出香味放到生菜上即可！
再来个拍黄瓜：黄瓜500克把皮打掉拍一下斜刀切成段，西红柿50克切成薄片放入黄瓜中，大蒜50克用蒜臼子捣碎，然后加入米醋50克、生抽10克、盐2克、味精2克、小磨香油5克，将以上原料搅拌均匀即可装盘，你不整一盅！
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