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西芹炒荸荠怎么做才好吃?
荸荠,翻炒,切成西芹炒荸荠怎么做才好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
而和西芹炒,其实是很清甜的,两个食材都属于脆爽
材料:西芹3瓣,荸荠10个,油适量,盐适量,水淀粉30克,不辣的红辣椒2个
做法:
1、马蹄洗干净,先用水煮熟,然后取出削皮,对半切
2、西芹去除丝,然后切成段备用
3、锅里放入适量的油,把切开的红辣椒倒入翻炒两下,再把西芹和煮熟的马蹄一块倒入
4、翻拌均匀加入适量的盐炒匀,再加入水煮至5分钟
5、揭开盖之后倒入水淀粉拌匀即可
红辣椒选择不辣的,是大个那种,主要是和西芹炒颜色更好看,也更有食欲感
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
西芹炒荸荠的制作方法:
首先把西芹切成断,荸荠切成片,甜红椒切成丝备用,配料:盐,油,鸡精,高汤
起锅烧油,油温至八成热,倒入西芹,甜红椒丝翻炒,至西芹颜色变翠绿,放入荸荠,翻炒放少许盐,少许鸡精,少许高汤,收汁出锅即可。保持原汁原味️
回答于 2019-09-11 08:43:50
要配五花肉一起炒,不然几个素菜都比较刮油,没有荤油不能激发香味,当然素油你多放点也行。
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