您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

腊鸭怎么做最好吃？

鸭肉,放入,姜片腊鸭怎么做最好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

最后放黄瓜，再焖三十分钟，关火，撒上葱花（腊鸭本身很咸就不用加盐了）




回答于 2019-09-11 08:43:50

1.先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮一下，10分钟拿出来切块，将芹菜切段，蒜苗切段，还拍点蒜米，姜，搞好了，将锅热了，放油，七分热时加入蒜米，姜爆香，再将鸭腿放进去爆炒，接着放入芹菜，蒜苗加炒，放盐，调味即可

1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆一下后加入芋头丁一起焖.

2.在煮饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,这样饭吸收了腊鸭的油和香气,味道是不错的.

3.切块，装盘，葱姜蒜红干椒剁碎，铺在鸭肉上蒸就行了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

湘味蒸腊鸭

腊鸭半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺

1.腊鸭斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；

2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鸭上；

3.将腊鸭入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了！

小诀窍

腊鸭本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃～ 偷懒的话不下锅，所有材料一起放入碗里直接蒸也很不错，只是香味稍淡点

 2/2   首页 上一页 1 2