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菜盒子怎么做才好吃？
韭菜,盒子,面团菜盒子怎么做才好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
最后一步:上饼铛，锅热摸底油，放上盒子，盒子表面刷油，盖上饼铛酪至3分钟，就熟啦
希望我的回答，你一看就懂，[灵光一闪]赶紧试着做做吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是豫见强子，很高兴回答你的问题
我前几天刚做了韭菜盒子，我把我感觉最简单最快最好吃的做法分享给大家
1、300克面粉，加入3克盐，150毫升温水和成光滑的面团醒发20分钟
2.趁着醒面时间把韭菜（也可以是别的青菜，根据自己口味）洗干净控水
3.碗中打入鸡蛋，把鸡蛋打散，锅里放油9成热放入鸡蛋，炒熟盛出晾凉备用
4.把青菜切碎放入盆中，加入油搅拌均匀锁住水分，然后加入晾凉的鸡蛋碎，加入盐，十三香，耗油，虾米（不喜欢可以不放）备用
5.醒好的面拿到案板上搓长条，分成相等的剂子，用擀面杖把剂子擀成面片（比饺子皮稍微大点就可以）
6.擀好的面皮放上调好的馅，对折捏紧就可以了
7.电饼铛刷油把盒子放上，表面再刷一层油锁住水分，盖上盖子焖两分钟翻面再焖两分钟就可以了。
超级简单好吃的菜盒就做好了，喜欢的赶紧做起来吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
【食材】：菠菜，面粉，虾皮，鸡蛋，木耳，食用油，食用盐，胡椒粉，蚝油，等
【做法】
第一步：准备一把菠菜择干净之后放在水中清洗干净，然后放在案板上用刀切成小段装在盆中，在里面加入一勺盐，翻拌均匀，杀出菠菜里面的汁水。
第二步：在盆中倒入300克面粉，用杀出来的菠菜汁和面，菠菜汁不够的话再在里面加点水，面粉和水的比例是1:2，搅拌均匀，搅成稀面糊盖上盖子放在温暖的地方醒面1个小时。
第三步：准备一把黑木耳提前泡发好，在锅中倒入食用油，放入一把虾皮翻炒一下，盛出来和菠菜放在一起，再在碗中打入2个鸡蛋搅成鸡蛋液倒在锅中翻炒成鸡蛋碎，倒在菠菜的盆中，泡发好的黑木耳切碎也加进来，加入一勺胡椒粉，一勺蚝油，适量的食用油，搅拌均匀之后再加入适量的盐搅拌均匀，馅料就做好了。
第四步：在锅中刷上适量的食用油，将醒发好的面糊搅拌一下，排一下里面的空气，油热以后舀一勺面糊倒进锅里，然后端起锅不断地晃动，使面糊平铺均匀，一直烙至四周都翘起边然后翻面。
第五步：舀一勺调好的馅料放在小饼上，放在小饼的一端，然后在小饼的一端的那面都淋上面糊，对折过来，用手一按封口，然后端起锅晃动几下，再将小饼翻面，大约烙2分钟左右就可以出锅了。烙的时候要用小火烙，不然会出现里生外熟的现象，鲜香美味的菠菜馅饼就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那还是主要看馅料…馅料的搭配也很重要…一般韭菜鸡蛋粉条…加入碎木耳会增加口感和味道…放入很少量虾米！记得调料一定要放五香粉或者十三香还有适量香油哦…其他的就正常放就行！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想菜盒子做的好吃，调馅儿是关键一步。选择自己喜欢的食材，我觉得韭菜陷儿的比较出味，可以说是比较鲜香的。再就是面不要和的太硬也不要太软了，尽量陷儿放的多一点。菜盒子周围不要留出太多的面皮，不然烙出来有点硬就不好吃了。烙好之后不要急着吃，先放包袱里待一会再吃比较香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
菜盒子的做法
主料：饺子皮、五花肉、胡萝卜、葱
辅料：酱油、胡椒粉、姜、蒜头、
步骤做法：
步骤1、将胡萝卜洗干净切成小块，五花肉也切成小块，备用；
步骤2、再把切好的五花肉放入适量酱油、胡椒粉进行腌制，并搅拌均匀；
步骤3、再将腌制的五花肉放入绞肉机，将肉打碎（喜欢颗粒感的可以用刀手工剁），备用；
步骤4、同样也将胡萝卜用碎肉机打碎，备用；
步骤5、然后将打碎的五花肉和胡萝卜放到同一个盘子中，再打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀（也可以直接用手抓拌均匀，看个人习惯吧）；
步骤6、再放入适量食用盐、香油进行调味，调好味后，备用；
步骤7、接下来就是将准备好的肉馅包入饺子皮里了，把馅放饺子皮中间，然后盖上一片饺子皮，用手捏住两层饺子皮边缘，外里折，锁边，即可
步骤8、在然后就是煎了，锅热下油，等油热后放入菜盒子，小火慢煎，煎一会儿就该给菜盒子翻翻身了，以免煎糊，直至把里面的肉馅煎熟，好吃美味的菜盒子就做好了。
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