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海肠韭菜水饺怎么调馅能鲜、微甜？

韭菜,切成,馅儿海肠韭菜水饺怎么调馅能鲜、微甜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

海肠韭菜水饺怎么调馅能鲜、微甜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

沒吃过海肠饺子，觉得海肠洗净后应抄水，切碎不应垛。另应加些略肥一些肉丁，韭菜本身就含盐，所以盐尽量少放。

因为是用韭菜配馅，可不放葱，放些姜未即可，少放点鸡精麻油耗油即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

两者结合本来就是鲜上加鲜不需要在刻意的去加别的增鲜调料个人感觉

回答于 2019-09-11 08:43:50

海肠韭菜水饺怎么调馅儿鲜？微甜？我们来分享一下：

1、准备韭菜一小把，大约200克，新鲜海肠500克，肥瘦肉馅400克。

2、海肠清洗干净泥沙，切成1厘米的段，不用太小，没有嚼头不好吃。

2、肉馅儿分次加入葱姜水和盐搅拌粘稠上劲儿放置一会儿。韭菜切碎。

3、吃过海肠的朋友们知道海肠非常鲜美，所以馅儿里面无需加味精、鸡精等调味料，韭菜也是提鲜醒味儿的，包饺子之前加入海肠和韭菜拌匀就可以开始包饺子了。

4、这样拌海肠韭菜馅儿，馅儿料鲜、微微带甜，非常美味，您可以来试一试。

5、饺子不宜煮得过火，因为海肠煮时间长了就没有脆嫩的口感了，会显老硬，所以掌握好时间。

6、海肠具有温补肝肾，壮阳固精的作用，含有人体必需的氨基酸，营养价值高。

7、又快到了吃海肠的季节了，海肠还有别的做法啊，喜欢的朋友可以关注我。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

海肠韭菜馅饺做法，韭菜一斤清洗干净切碎，买鲜活海肠1000克，回来清洗干净切成一公分长，里脊肉200克，清洗干净切成小肉叮，里脊肉和韭菜，海肠放一起用刀剁成馅，放入食用油适量，酱油适量，盐适量，搅拌均匀，和面适量软软的，用手搓成长条切成面蛋子，用手按扁，用小面杖擀面皮不要太厚，面皮包饺子用手捏紧，以防饺皮开不好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

韭菜鸡蛋怎么做的，把鸡蛋换成海肠。所以简单的来，是饺子都是美味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

虾头用油炒一下，做出虾油，不要糊了，虾油最适合海鲜类水饺提鲜增香。别问我怎么知道的，家里做饺子的

回答于 2019-09-11 08:43:50

都是口感很鲜的东西，不用刻意去调，油，盐，味精，，香油，，，即可！