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吃豆豉有好处吗？
豆豉,腊鱼,作用吃豆豉有好处吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃豆豉有很多的好处，豆豉不仅是一种特别的调味料而且还可以入药，所以呢，吃豆豉还是有很多好处的，但是呢，有很多人只知道吃豆豉有好处，但是又不知道怎么去做菜，下面呢，小编就来为大家推荐一道简单的豆豉蒸鱼。
食材准备：收拾好的鱼，豆豉
辅料准备：葱姜蒜，盐，料酒
做法步骤：葱姜蒜切丝备用，将处理好的鱼放入盘中，加入切好的葱姜蒜丝，倒入一点料酒，用少量的盐涂抹鱼的表面，涂抹好之后，腌制15分钟左右，时间到之后将鱼冲洗一下，冲掉鱼表面的盐分，因为豆豉本身就有盐味，去一个蒸盘，将洗好的鱼放入蒸盘中，在鱼的肚子里放上适量的葱丝，适量豆豉铺在鱼的表面，放入蒸锅，蒸15分钟就好，然后起锅烧油，油热之后下干辣椒，炒出香味，趁油温高浇在鱼身上就完成了。
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