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校长陪餐就能控制学校餐饮质量吗？
校长,食堂,学生校长陪餐就能控制学校餐饮质量吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能解决问题，因为食堂是由教育局长和乡镇中心校长合伙承包出去的，农村中小学校校长根本管不了！他有什么办法，权力不在基层。
回答于 2019-09-11 08:43:50
校长陪餐在一般情况下膳食的质量和卫生标准都会比较有保障，因为校长是这方面的笫一责任人。如果质量差卫生又搞得不好，出现食品安全事故，追究责任首先会落到校长头上。他参加了陪餐，发现有哪些地方做得不够，会及时通知有关人员整改，可以避免惡性的事件出现。如果校长头脑中没有崩紧质量和安全这两根弦，不深入了解厨房各个环节的情况，听之任之，即使陪餐也不能真正解决问题。因此，校长陪餐这个制度重要，但加强责任心，深入厨房工作的各个环节，加强指导，及时发现问题，及时整改更重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有利益输送的地方就有隐患
回答于 2019-09-11 08:43:50
不能。学校的控制权其实是在政府手里。陪餐制度应该让地方党政主要领导来执行，教育局长作陪才能解决
回答于 2019-09-11 08:43:50
\"校长陪餐\"可能不是保障校园餐饮安全的最优方式，但却是目前有效约束校园食品安全的最实用选择。大多数的制度都是问题爆发后的\"亡羊补牢\"行为，从校园食品安全频发的现状来看，相关制度的制定仍然存在漏洞，制度的落实依旧存浮于表面，在这样的情况下最有效的方式还是让直接监管责任人介入其中，将其自身的健康权益与学生紧密联系在一起。
\"校长陪餐\"制度如果能够普遍实行，也能够凸显出学校对于学生健康的足够重视，拉近学校、学生、家长三方的距离，这也是建设和谐校园的应有之意。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这纯粹扯淡，是一种新的形式主义。食品药品饮食的安全问题应该有食品药品监督局来负责，要么每天排人到学校检验，要么弄一种仪器来进行检测。而不是用校长来当检测器。难道校长的命就不是命吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
这么看。
一是校长认真研读三部委有关文件规定，熟悉所有操作流程，就像熟悉课堂教学一样，逐一推演一遍。还要制定详细的预案，一旦有情况发生，会采取相应的措施。凡事预则立，不预则废，必须要未雨绸缪……不然来了事情还会手忙脚乱，措手不及 ……
二是校园食品安全问题，需要综合治理。它牵扯的面非常广，千头万绪。有食品来源、储藏、加工、给学生就餐……很多方面。建立突出细节的台账……哪一个方面容易出问题？会出什么样的问题？都应当仔细排查……前一阶段发生某学校粉条霉变、土豆发芽的事件……就是因为督促检查不到位，造成舆情持续发酵……最后，席卷而来，不可收拾……绝不是校长陪餐，一陪就万事大吉的……
三是校长陪餐。不只是陪学生吃饭，陪的内容非常广泛……校长在陪餐过程中，应当逐一列表对照所有的安全隐患……一条条监督检查，不能有半点漏洞，丝毫马虎……一旦有麻痹大意，差不多思想，立刻就会引起不该出现的事情……甚至会出现自己控制不了的局面……
四是校长陪餐，我在一篇文章中已经非常详细的进行了描述……校长应当竖起耳朵，瞪大眼睛，张开嘴巴……把整个就餐过程前后的细节，全部了然于胸……挤出有时间做这些琐碎的事情……
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