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中国菜可以有多好吃？
中国菜,好吃,鸡丁中国菜可以有多好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
这两道菜在传播的过程中，根据每个国家的特色进行了口味调整。在很多美剧中也都会提及宫保鸡丁，更有一些外国人会在T恤上印出宫保鸡丁的字样。一般吃过中国菜的外国朋友就知道宫保鸡丁这道菜。
宫保鸡丁的来历
宫保是川菜非常著名的类型，其中最著名的要算宫保鸡丁。传说宫保菜式是由丁宝桢发明创造的。据说他在山东任职时，命家厨制作酱爆鸡丁等菜。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。后来他由于戍边御敌有功被朝廷封为太子少保，人称“丁宫保”，其家厨烹制的炒鸡丁，也被称为宫保鸡丁。
口味特点：
宫保鸡丁是川菜复合型口味。除少许麻辣外，主要是微酸微甜，甜中有酸、酸中带甜。宫保汁是由砂糖、醋、盐、生粉和酱油调制而成，糖醋的量用的比较大。为丰富菜肴的酸味，也有加番茄酱的，但无论如何，酸甜是这道菜的关键。
用料：
鸡胸或鸡腿肉250g，大葱白50g，油炸花生米50g，花椒5g，干红辣椒8g，砂糖12g，米醋10ml，酱油10ml，盐5g，生粉5g，料酒6ml。
做法：
1 将鸡胸肉切成丁，大葱白切成和鸡丁相当大小的葱粒。
2 将鸡肉用盐、料酒3g、生粉2g、水30ml腌制起来，边用手抓边腌，直到所有的水分和调汁都被抓入鸡肉丁中。
3 将酱油、料酒、砂糖、米醋、盐、生粉、水30ml，调成味汁备用。
4 锅中放油，大火加热到6成热，放入花椒、辣椒爆香，之后放入鸡丁，煸炒变色后，放入葱粒，继续煸炒，直到炒出香味。
5 倒入调好的味汁，用炒铲不停翻动，待味汁粘稠后放入炸好的花生米即可装盘。
以上是我的回答，谢谢大家的耐心阅读!
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃一次让人念念不忘，十年二十年过后还能让人想念那个味道，回味无穷！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题实在是有点难度，因为满汉全席我还没吃过呢嘿嘿，就平时吃过的菜肴我个人觉得中国菜可以好吃到没边
因为我是北方人 所以咱就单面食说吧
比如 :北京的焦圈、 上海的南翔小笼馒头、天津的狗不理包子、 山西刀削面、西安的牛羊肉泡馍、 兰州的拉面、新疆的烤馕、抓饭。 山东的煎包。 江苏的葱油火烧、 浙江的酥油饼、福建的手抓面、台湾的度小月担仔面、 河南的胡辣汤和小油条，湖北的热干面、 山东的大饼……说的我口水都流出来了 我的妈呀
还有河北武邑每逢喜事必有的扣碗配上馒头，一口肉一口馒头那叫一个香
所以说中国美食博大精深，就说火锅吧据说就有2000多年的历史，还有面条据说一有4000多年的历史，甚至有些菜系可以追溯到石器时代
鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等就是中国的八大菜系，每个菜系都有自己独特的风格及口味
所以说中国的菜可以有多好吃，这个问题是不好回答的，因为你要吃遍大江南北的美食才可以得出结论，等你吃遍的时候估计你又分不出那个更好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
幸福感爆炸
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以不管是饿还是饱都想尝尝
回答于 2019-09-11 08:43:50
中国菜有多好吃，嗯，哪些菜好吃，每个地方有每个地方的那个特色，个人是湖南人，喜欢吃腊肉，还有就是牛肉芹菜，牛肉也是很喜欢吃的，还有腊八豆蒸排骨，哎呀，反正就是太多了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
各地方有各地方的囗味，家成都人以麻辣为主，好多人都爱吃。
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