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2019年餐饮行业怎么样呢？
餐饮,外卖,餐饮行业2019年餐饮行业怎么样呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2、选择餐饮项目一定要选择品牌方有真正实体店进行经营的，如果品牌方都没有实体店经营，只有样板间操作，那样如何保证你选择他的品牌能赚钱和后期服务保证那。
3、茶饮品类与小吃品类的选择，虽然店面小，感觉像投资成本较低，但选择时更要慎重考虑，选择这类的第一要考虑的就是地域性质，南北方会有气温差异，南方茶饮类的火爆，到北方可能就会进行不了，在北方可能最长时间段火爆2季，到气温骤降时可能就会停止经营，想想谁会在冷的直冻手时会捧着一杯茶饮逛街哪，待明年复店开业时，你的品牌未必是最受欢迎的了，更新换代极快。在南方茶饮确实是火爆，但品牌太多了，店面倒的倒，开的开，一直在循环当中。
4、茶饮小吃品类网红品牌暴增，投资更需谨慎，一个网红品牌出现后，先期确实会有很大的流量，但大部分寿命及短，如果你在火爆时间加入，品牌使用费极高，并且后期服务极难，产品更新不到位，可能连本金都难以收回就已经流星坠落一样，光彩一瞬间。并且看似投入小，但真正的投资却小不到哪里，品牌费高，指定设备采购成本，指定原材料加价高，所以真正运作时利润不一定给你带来多少。
19餐饮行业将是相关法律法规正加规范化，并且查处力度会更大，这样会保证消费者的食品安全以及创业者的合法权益，正规经营，永远错不了。竞争也必定不会减少，竞争的永远不是偷工减料，五花八门，归根结底竞争的是真正的良心！
回答于 2019-09-11 08:43:50
民以食为天，最早的时候，食物是用来解决温饱问题的，经过千百年的演变，加上生活条件的日益改善，如今已形成了博大精深的餐饮文化，人们吃喝什么，怎么吃喝，吃喝的目的、吃喝的效果、吃喝的观念、吃喝的情趣，吃喝的礼仪等饮食现象，都属于餐饮文化范畴，它贯穿于人类的整个发展历程，渗透企业经营和饮食活动的全过程，体现在人类活动的各个方面、各个环节之中。餐饮文化包括菜品文化、宴会文化、小吃文化、餐厅文化以及服务文化等。其中，菜品文化是整个餐饮文化的基础，是人们享受餐饮文化的载体；宴会文化最能体现企业的文化档次；餐厅文化是一种环境文化，环境在很大程度上影响人就餐的心情和格调；服务文化是一种形象文化，服务员的衣着妆容、气质动作、文明礼貌，无一不对餐饮文化起着重要的影响。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
餐饮行业的规范要求比原来更加严格，特别是细节上问题特别突出。品牌化发展潜力大，同化产品或山寨品牌的市场空间越来越小，有利于促进市场化经济的良性发展。吃是国民生计，市场也不断的扩大。外卖的比例也不断的攀升。人们吃的越来越趋向去营养，健康，绿色有机。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮行业现在的问题是，厨师费用高，房租费用贵。必须改变厨师的这个环节，和个场地的平效。这才是根本问题。没有厨师，必须有高效率产品代替厨师，没有厨师依然可以做出美味。这是高效设备。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年都有人说今年环境不好，或者换个乐观点的方式？
2019年将会是未来十年里最好的一年！
其实好与不好，都取决于你的经营态度，再差的大环境下仍然会有餐饮品牌崛起，能否跑赢大市，还是看你自己。
成本管理、人员培训、选址、平面设计、空间设计、供应链、品牌包装、客户群体需求分析，菜品的研发能力等等…这些才是你现阶段需要关注的事情。
回答于 2019-09-11 08:43:50
用中国各种专家的话说！2019年是最艰难的一年！反正每年都是最艰难的！哈哈！不开玩笑的说，确实机遇和挑战并存！肯定越来越难做！而这个难，更多的是体现在对新事物的适应速度上！能快速的适应时代变化，就能做得顺风顺水！反之就是难上加难，坚持就是胜利不再适合现在的中国了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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