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土豆有哪些做法？

土豆,切成,翻炒土豆有哪些做法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

土豆有哪些做法？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢您的邀请，这个问题以前回复过了。





回答于 2019-09-11 08:43:50

您好。我是@厨房世界 ，谢谢您的邀请，很高兴回答这个问题。土豆好吃的做法太多了，喜欢吃土豆的人也多。可以去看看我前面回答过的这个问题。现在说说3种简单的做法。

在我小时候，土豆是做主食食用的，有时也做菜。现在土豆做主食的少了，做菜用得多。

锅巴土豆(洋芋)

做法

把土豆去皮，用蒸锅蒸熟，或者煮熟后，锅里加菜籽油烧热，然后把土豆在油锅里煎至两面起锅巴了，撒上盐、葱花、炒匀，就可以吃了。

炝炒土豆丝

做法

选稍大点土豆去皮洗净，切丝淘洗一下。

锅里烧油，用姜、蒜、干辣椒、干花椒炝锅，再倒入土豆丝，炒熟了，加盐，鸡精，翻炒均匀出锅。(配个原创生土豆丝图片)

土豆烧鸡

做法

带骨鸡肉剁块，土豆切滚刀块。锅里烧油，放郫县豆瓣酱、姜蒜末、花椒、辣椒，炒出红油后，下入鸡块翻炒到鸡肉断生，加入土豆块、生抽、盐、鸡精，加适量开水，烧至汤汁黏稠时出锅装盘，撒上葱花即可。

土豆烧牛肉跟烧鸡做法差不多，牛肉要焯水，先煮熟，再下土豆。土豆还可以炸薯条，可以做干锅配菜，可以做粉蒸肉的垫底。

希望以上回答能帮到你，如有需要，可以关注留言，谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

土豆是我们平时常吃的一种蔬菜，因为它易于储存，四季都有，土豆无论是煎炒烹炸都非常好吃，特别是小朋友都非常喜欢的一种蔬菜。现在我做一种在家易做，方便快捷的土豆饼。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是喜欢美食的老万，很高兴回答这个问题，

土豆，它含有丰富的膳食纤维和丰富的钾盐，属于碱性食品，其含量与苹果一样多，所以多吃土豆还是很营养的，但值得注意的是，胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后停留在肠道中的时间比米饭长很多，更具有饱腹感。

土豆是我们日常生活中的主要蔬菜，我家特别喜欢吃，两三天就要做一次，土豆的做法有很多种，像酸辣土豆丝，蛋黄焗土豆条，酱烧土豆丁，干锅土豆片，牛肉炖土豆，炸土豆条，土豆泥，土豆饼，土豆汤等等，总之，土豆的做法有很多种，主要看你家喜欢什么样的口味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答这个问题

土豆的做法炒、炸、炖、蒸等各种各样。今天跟朋友们分享一个炒土豆丝的做法。

食材:

中等大小土豆2个。

配菜:

青、红辣椒各一个。

调味料:

干辣椒1个，花椒10粒，大料一个，白醋，食盐

具体做法:

1、土豆切丝，放碗中浸泡防止变色。

2、青红辣椒切丝，放入土豆丝里。

3、干辣椒切小段、大料弄成瓣备用。

4、锅内加入清水，大火烧开，放入土豆丝、青红辣椒丝焯水捞出备用。

5、大勺倒入色拉油，放入花椒、大料爆香，放入干红辣椒炒香，倒入焯水沥干水分的土豆丝青红辣椒丝，倒入2汤勺白醋，快速翻炒1分钟。

6、倒入适量食盐，翻炒均匀即可关火、出锅、装盘。

注意安全:

切好的土豆丝放水里泡着，防止变色。

土豆丝放入的时候及时喷醋，一定用白醋，否则影响颜色与口味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，其实，在生活中很常见的，土豆的吃法也很多，做法也很多，我也喜欢吃土豆，最好的吃法就是红烧土豆，1，买两个大土豆，要黄心的那种，然后切成小块，2，再买两根蒜苗，红椒，白糖，适量，蒜头，干红椒洗干净切成小段，把蒜苗洗干净，切成小粒，蒜头剥皮，拍成蒜米，3，土豆剥皮切成小块后，水要淹过土豆，4，放炒锅，倒入适量的食用油，等油温起来了放干红辣椒，炝锅，然后土豆块炒变色，放酱油，蒜米。5，再放入适量的开水淹没土豆，放白糖(适量)，盐，十三香，蚝油，一小勺。炖四十五分钟就好了。6，快熟了的时候开大火收汁，放味精，蒜苗段，麻油，出锅。

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