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为什么农村的土鸡蛋比较小，土鸡蛋真的更有营养吗？
土鸡,鸡蛋,饲料为什么农村的土鸡蛋比较小，土鸡蛋真的更有营养吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
3.看蛋黄。土鸡蛋最大的区别就是蛋黄比较大，而且比较黄，还很有弹性，无论是煮鸡蛋，煎鸡蛋，都能很明显的看到黄亮亮的，牙签插到蛋黄中也能直立起来，这就是土鸡蛋了。
综上所述，土鸡蛋由于喂养方式、生活方式的差异性，蛋相对较小，但是蛋黄弹性大，蛋黄颜色金黄，且蛋小黄大，营养丰富，美味健康。在挑选的时候，避免买的假的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为土鸡个头小，不喂添加剂，所以下的蛋就小，土鸡都是吃粮食和虫子的，下的鸡蛋营养就高点，吃着也健康
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋为什么比较小，也要看是哪个地区的土鸡，每个地区的土鸡品种都不一样，决定鸡蛋大小还是要看鸡的品种，通俗一点讲就是看母鸡的大小。
我家是湖南怀化的，与贵州凯里相邻，我们那里的土鸡品种比较小，成年母鸡在2-2.5斤左右，公鸡在3斤左右，很少能长到4斤，最多就在3.5斤，说到鸡蛋当然比较小，有一年家里买了几只其他品种的鸡一起养着鸡成年后比本地土鸡大了快一半，鸡蛋明显比本地土鸡蛋大了一圈，后来养了斗鸡鸡蛋也比本地土鸡蛋大了一圈。所以鸡蛋大小还是要看母鸡体格大小。
对于营养我想鸡蛋都是一样的吧，毕竟他们的成分元素都一样，只要是母鸡下的蛋都应该是一样的营养，除非人工加工过。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得差不多，但是有一点可以肯定，土鸡蛋中含的水分、激素、其它有害物质要少。
这样说这要考虑到鸡生长的环境（土鸡散养运动广，肉质、体质更好）、吃的食物（土鸡吃的都是谷物、杂草，营养成分更广；而养殖厂的吃的是食料，部分含激素），用的药物（土鸡基本上不用药，而养殖场的基本上都会用抗生素）
综合来看，我认为土鸡蛋要好
回答于 2019-09-11 08:43:50
土鸡蛋是散养鸡所产下的鸡蛋，又叫做柴鸡蛋，与之对应的就是大规模养殖的饲料鸡蛋
为什么农村的土鸡蛋比较小，土鸡蛋真的更有营养吗？
首先来说鸡蛋的个头重量大小取决与鸡的品种，和农村土鸡饲料鸡是没有多大关系的。农村的土鸡蛋只是稀少，不经常见所以乍一看会在感官上认为农村土鸡蛋比较小，当你在农贸市场或者鸡舍里仔细观察会发现饲料鸡蛋一样会有很小的，鸡蛋大小的差别和喂养方式无关紧要。
土鸡所生产的环境是在散养状态下，在自然环境中给鸡一种自由的运动生活方式，每天以吃天然的食物如野草、虫子和粗粮搭配为主。普通的蛋鸡是在大规模人工养殖环境下，以集中饲料为主的生产模式。
土鸡蛋和饲料鸡蛋在营养价值上各有千秋，土鸡蛋的营养价值并不绝对高于饲料鸡蛋，只是在个人口感和感觉上给人带来不同。
氨基酸又叫做蛋白质化学评分，是目前广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法。就土鸡蛋和饲料鸡蛋在营养价值上来说，从实验的检测结果来看，两者之间所含有的氨基酸含量并没有显著差别。关于土鸡蛋和饲料鸡蛋那个更具有营养价值的观点也是众说纷纷，互相都有不同的意见和见解。
支持土鸡蛋的人认为，土鸡生长环境良好，吃的食物健康天然全面，营养成分更广更全面，所生产的土鸡蛋自然而然的营养更高更健康优秀，要不然那多城市人拖关系、花高价大费周章的购买总是有一定原因的吧。
支持饲料鸡蛋的人认为，饲料鸡在喂养过程种所使用的饲料都是经过科学配方的，所搭配的营养素含量更加全面均衡，因此所产生的蛋富含的各种对人体有益的矿物质含量更加丰富多彩。
小小李从个人的观点上来认为，土鸡蛋和饲料鸡蛋并没有多少实质的区别，小小李每天都在农村生活，对这两种鸡蛋的营养价值孰强孰弱也是认为不分高下，能吃饱肚子就行管它什么饲料鸡蛋还是蛋鸡那，有的吃总比没有好吧。最后提醒大家一下真正的散养鸡蛋是很少的，那些即便是打着散养鸡蛋的称号，在背地里也是都喂饲料的，别问我怎么知道，我邻居就是干这个的。【希望他看不到我的问答】
我是农村小小李，来自于鲁西南农村，你的点赞转发关注是对我最大的肯定。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那些小笨鸡整天撒着到处跑，像吃啥整点啥，刨地抓蚯蚓，草丛找蚂蚱，这一天天荤素搭配的，下的蛋肯定有营养。运动太多没时闲时候下的蛋就小。养鸡场的鸡都喂饲料，饲料里有激素和药物，就是为了确保产蛋量和不生病。那个鸡蛋大是因为提高产量了，鸡一天就下一个蛋，数量上有制约就得提高重量。营养肯定不如笨鸡蛋，这还用说。而且把笨鸡蛋和料鸡蛋放同样的环境中，先坏掉的肯定是料鸡蛋，笨鸡蛋比它保鲜期长，而且长很久.
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