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花生发芽了,还能吃吗?
花生,能吃,不能吃花生发芽了,还能吃吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
这些食物发芽后营养会“缩水”,不仅影响口感和味道,营养价值也会直线下降。
能吃:无害,营养还翻倍
代表:绿豆、黄豆、糙米
绿豆、黄豆发芽后维生素C含量增加,对身体有益的营养素也得到了提高。糙米生成的糙米芽,尝起来口感更柔和、更容易消化,而且部分营养物质翻倍,还会激活糙米产生出新的营养物质。
同样是发芽,食物和食物的差别怎么这么大,希望土豆君能像花生君看齐,进化成发芽后更营养的宝宝。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生芽是可以吃的,而且营养非常多,花生发芽和花生发霉是属于不同的情况,花生发霉会产生一种对人体有害的病菌,而花生在正常条件下发芽其实就和豆子发芽类似的,是可以被食用的,如果花生发霉伴随的发芽肯定是不能吃的,在正常的人工程序干扰下发芽的花生是无毒,可以食用的。花生芽也叫长寿芽。其实从名字就能看出它的营养价值了,花生芽不仅能够生吃,而且营养价值特别高。花生芽里面的蛋白质、能力和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并且富含钙、铁、维生素、钾、锌等矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被人们誉为“万寿果芽”,
目前研究还发现,花生芽里的白藜芦醇含量要比一般的花生高出约5倍,堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。而白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等功效,保健营养价值极高。
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以吃而且营养挺高的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
凡是豆类,生出的芽都可以吃,花生也不例外,只要正常生涯没有没变,我相信是可以吃的
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生长芽是可以吃的,而且营养非常多,花生在正常条件下发芽其实就和豆子发芽类似的,是可以被食用的,如果花生发霉伴随的发芽肯定是不能吃的,在正常的人工程序干扰下发芽的花生是无毒,可以食用的。
1、花生芽的营养
花生芽也叫长寿芽。其实从名字就能看出它的营养价值了,花生芽不仅能够生吃,而且营养价值特别高。花生芽里面的蛋白质、能力和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并且富含钙、铁、维生素、钾、锌等矿物质以及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被人们誉为“万寿果芽”。
2、吃法推荐
花生芽与普通的豆芽菜相比,会更加饱满,形状看上去更大一些,吃起来的话口感会更爽脆,吃法做法也非常多,可以凉拌、炒、涮火锅,搭配面条等,和普通豆芽菜吃法差不多,一般爆炒花生芽可以说是一道非常美味的菜,能够尝到花生芽的鲜嫩爽脆的口感,可以动手试试哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果说花生已经发芽了是不能吃的,因为花生在发芽的过程中,发生霉变,很大可能含有毒素物质的,而含有毒素物质的东西食用后有可能会有致癌作用的,所以为了自己的省体健康,已经发芽的花生,我们需要及时扔掉,不要在去食用了,当然培栽发芽的是不一样的哦!
其实不只是花生发芽不能吃,很多植物种子发芽都是不能吃的,比如土豆番薯发芽的时候也是不能吃的,只是有些人吃了当时感觉没事,但是也有好多人吃了当时就中毒的。
就算是当时没有中毒,发芽霉变了,它本身所含的营养质量也是发生了很大变化的,如果我们去实用的话,对我们的身体健康是有不良影响的,所以我们需要注意自己的饮食习惯,不能吃的,吃了对身体没有好处的,尽量不要去吃。
可能这样的事情,发生在老年人身上最多,他们总是觉得丢了可惜,比如剩下的饭菜,放冰箱不密封,这些都是很危险的。
@我是覃天
大家注意饮食习惯,才能有个好身体。
其实关于今天讨论的花生发芽能不能吃?
1放在口袋自然发芽的最好不要吃,吃了也没好处。
2培育发芽的可以吃,而且营养价值非常好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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