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花生发芽了，还能吃吗？
花生,能吃,不能吃花生发芽了，还能吃吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
花生发芽了，还能吃吗？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
长豆芽那么长估计就可以吃了吧？
回答于 2019-09-11 08:43:50
病情分析：花生一旦出现了出芽的状况，一般不是建议继续食用的。因为花生出芽后，在溫度较高，环境湿度较大的地区，会提高感染感染黄曲霉菌的概率，如果食用后很有可能会进而导致人体的病变，因此一定要留意，不能吃出芽的花生。当然市场上卖的花生芽可以另当别论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
超市专门有花生芽卖，还挺好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生发芽肯定能吃的，我们这里在花生成熟时扯（挖）花生时，如遇下雨，会有很多花生发芽，很多人都喜欢吃生花生芽，我也不例外，花生芽又脆又甜真的很好吃，如果太多了生的吃不完，我们也用来炒菜吃，也好吃。
豆芽都能吃，花生芽为什么不能吃呢，我感觉营养应该也不错的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，很高兴回答你的问题。
大部分的人都认为食物发芽之后是不能吃的，其实大部分的食物发芽之后都是不可以食用的，但是有一种食物你可能不知道，它发芽了也是可以吃的，那就是花生。
花生发芽可以吃。
花生中含有一种叫做白藜芦醇的物质，白藜芦醇对人体是一种强抗氧化剂，它可以帮助我们清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损害，从而可以对人体的健康产生极大的益处。
但是，发芽的花生往往伴随有霉变，所以在选择发芽花生的时候，一定要注意有没有霉变的可能性。对于变色异味的花生，往往是有霉变发生，因为霉变的花生会含有黄曲霉素，而黄曲霉素是一种致癌物质，它可以促进肝癌或者消化道肿瘤的发生，所以发芽的花生本身可以吃，但是必须要和发霉的花生进行鉴别。
以上就是我的解答，希望对你有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
发芽的土豆不能吃，这是尽人皆知的，因为土豆发芽会产生一种有毒的物质，人吃了会中毒。
可是，发芽的花生是可以吃的，而且特别好吃，又甜又脆的。小时候拔花生，我们小孩就专门捡那些长芽的花生，回家洗干净了再放油盐炒熟，可好吃了。
现在，有人专门培育芽菜，其中就有用花生培育的芽菜，销路不错，不少人买来吃呢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
发芽的花生能吃，市场上就有发芽苗卖，就是发芽的发生。如果花生才发炎，应该更好吃， 因为这些种子就发芽以后，它的酶可以起到一定的作用，应该是更容易消化，营养成分也有点变化。发芽的发生应该更容易消化，不像没有发芽的花生那样，脂肪含量可能有所下降，因为芽消耗了一些能量，可能维生素C这些可能会有所增加。
所以发芽的花生是可以吃的，可以放心的吃的，要不然市场上也不会有人卖。
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