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在一个人多的街上摆摊卖小吃，却无人买，请问我需要怎么做能让自己的小吃火起来？
小吃,你的,都是在一个人多的街上摆摊卖小吃，却无人买，请问我需要怎么做能让自己的小吃火起来？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
2. 小吃种类是你要考虑，毕竟不同的小吃之间的利润也是差很多的，举一个最简单的例子，烤面筋和做凉皮，烤面筋一般都是现烤的，也需要时间等待，一般都是1块钱一串，成本可能很低，但是你利润不可能超过1块，做凉皮的话，一份价格通常在6元左右，即使成本对半也就是3元，那还有3元的利润，而且，凉皮成本是低于3元的，烤面筋的时间和做凉皮的时间是差不多的，拷面筋通常要2-3分钟，而做一份凉皮，熟练后是3-4分钟左右，这两个时间是差不了不少的，但是利润差别却很大，同样的时间内，你做凉皮的单位时间就是比烤面筋的高。
3.用户角度，这个词是近段时间学习互联网知识了解的，用大白话是要站在客户角度考虑问题，这不仅仅是做小吃要考虑，做任何生意都是要考虑，不然怎么会有客户就是上帝这句话，客户选择你而不是选择其他家，肯定是你做的哪一点触碰了他，他认可你了，才来你这的，比如，你价格便宜，口味好，吃你家小吃的人多，服务号，干净，接地气等等，肯定哪一个点他认可了，才会这样做，所以，这一点，不知道你考虑清没。
4.运营，这个也是互联网术语，谁让这段时间不断学习互联网知识了，即使是小小的一个路边摊，也是有很大学问的，例如，什么时间人多，你的小吃哪类人最爱吃，那个产品搭配更容易出售，这些都是要不断的试，去思考，才会有结果，如果这些你都做到了，至少你比身边离你不远的小吃摊要做到好是没问题，看用心了不。
小吃的生意说大，是真不大，但说小，里面又很大，麻雀虽小五脏俱全，不要因为生意小，就认为这些不重要或者没必要做，如果有这种心态，可能你不适合做生意。认真，踏实，多思考，虽然简单，但你只要慢慢去做了，结果是不会太差的，所以，好好认真做，相信你可以做的很好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先不是什么人都可以做生意的，在来是定价是否合理，是否有特点，摆摊位置怎么样，味道好不好。一个刚开的摊子，位置一般，味道一般，地点也很普通，老板也没什么特点，同样的小吃还有很多家，你怎么可能挣钱，如果你做的小吃不是很难吃的话，我到是能给你出些办法挣点钱，但也是一步一步来的想一口吃个胖子是不可能的，我一直在做小吃，收入还不错，但是我凭什么告诉你怎么挣钱呢？经验就是钱，非亲的故的，是吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
早晨三点起床做早餐！
选择能聚人的位置！
选择能停车的位置！
选择工地物流人多位置！
……
买或借个音响！播他个流行音乐！
做的小吃，让人看着有食欲！
选择饭点出摊！
靠近消费群！――超市边！
能花钱，掏钱的部落群！
小吃干净卫生！出色！不一样！……
根据所在地不同或换个样式？！
回答于 2019-09-11 08:43:50
在一个人多的街上摆摊卖小吃，却无人买，请问我需要怎么做能让自己的小吃火起来？
摆地摊是一个成本很低的生意启动方式，现在竞争越来越大，生意经营成本越来越高，对于手头资金不太宽裕还想创业的朋友可以说是一个非常好的启动方式。
做好了，一本万利，形成原始资本积累。但无论什么生意，现在都是赔钱的多，赚钱的少，所以做不好别气馁，就当积累经验了。
我用身边接触过的两个真实案例，生意火爆的小摊儿解释一下，希望有所启发。
虽然，没摆过地摊，但做过小吃，从档口开始一点点做成餐饮店，以前开店不忙的时候，也经常跟门口做小吃摊的老板们取经。
首先，解释一下，我是做店的为什么要跟附近的小吃摊主们取经。
之前店不远处，晚上总会有小两口，天刚黑时开始到自己"地盘"上出摊，附近也有几个摊，但就属他们摊生意火。
慢慢混熟后，发现他们本来是经营炸串、烤冷面的。最火的产品，要数炸鸡架跟烤冷面，根据我的判断这两个产品也是他成本最好，做的最好吃的招牌。小摊上经常换一些其他产品，唯独招牌不变。
有一次，借着小哥不忙时，跟他交流生意经，问他为什么总换产品，不怕损失顾客吗？他回答说这么多样小炸货，总有客儿想吃的，怕什么，再说我的招牌又不变，就指着招牌赚钱呢。
在小哥眼里，其他东西就是捎带着丰富产品类型，比如牛肉成本太高根本不赚钱，所以牛肉串每天有没有完全取决于当时的价格，以及货源。
当然小哥生意火爆最主要原因还是他的招牌打人儿。其次，还发现一个有意思的事儿，但凡走到小哥摊前的顾客，只要离得近，有搭讪机会的，十有八九逃不出小两口的"魔爪儿"。无论想吃什么的，只要你对炸货感兴趣，绝对没跑儿。
那时最大的感受就是，这两口子要是帮我忙乎一下，生意绝对能比我经营好多了。别看小两口没文化，你让他演讲可能不行，但是卖货的话术，我就一个字形容，服，五体投地那种。
第三点，小两口只有晚上出摊儿，小两口摊上的灯光特别好，每一款小串儿都瞅着很诱人，一点不像白天看着那么普通，再加上以量取胜的小两口，基本只卖便宜货加上一两款"高档货"，几乎就算是买了不爱吃，顾客也不会心疼。
所以，根据这小两口的火爆生意我总结，产品质量过硬，利润点明确，高超的卖货话术，加上夜晚的灯光以及超高的性价比，至少顾客感受值，这几点是他们取胜的关键。
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