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西北绿豆馍，天水绿豆饼怎么做？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

西北绿豆馍，天水绿豆饼怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先，我们做绿豆饼，需要准备以下的食材。

低筋面粉70克，猪油35克，绿豆250克，水50克，白糖50克（可以根据个人的口味来添加），黄油30克。

1.绿豆先洗干净，然后泡水泡2个小时左右。

2.泡好的绿豆倒在高压锅里面加水煮烂。

3.放入搅拌机中搅拌成黏糊状。

4.倒入锅中，加上白糖和黄油，煮成豆沙状。

5.将面团和成长条的形状。

6.将低筋面粉和猪油混合好，混合成团形状，然后和面团放在一边静置半个小时。

7.讲面团和长条形状的面团切好分成份，然后混合在一起反复的擀长，卷起。（最好中间静置一会）

8.然后取出来一个擀成扁圆形状，包入绿豆馅。

9.包好的绿豆饼都是收口向上的，然后放入烤箱，高温烤20分钟左右，中途将饼翻面至上色就可以了。