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有专家称农村自产的土鸡蛋比城里的饲养鸡蛋营养要高的多，这到底是不是真的？你怎么看？

土鸡,鸡蛋,营养有专家称农村自产的土鸡蛋比城里的饲养鸡蛋营养要高的多，这到底是不是真的？你怎么看？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

从外观上，自己养的母鸡下的蛋个头小很多，隔天下一枚蛋的情况比较多。而蛋鸡养殖厂的，一年至少下三百枚鸡蛋。

如果把鸡蛋打碎，土鸡蛋的蛋黄大，蛋清少，而买来的商品鸡蛋蛋黄小，蛋清也不象土鸡蛋的那么粘稠。但是营养上，应该差不多的。蛋鸡虽然活动量少，但饲料营养搭配比较齐全。土鸡活动量大吃的比较杂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，农村的鸡大多都是散养鸡，吃的饲料都是自家种的玉米，稻子那些，比较健康，下的鸡蛋熟了特别黄，特有营养，养鸡场的鸡蛋都是饲料养的没家鸡蛋好吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不请自来:

1.农村养鸡喂的是五谷杂粮

2.农村鸡不会打激素药

3.农村地方大，散养鸡经常跑步锻炼，就是它不跑，村里的狗也会陪着它锻炼。那鸡蛋肯定好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

是真的，因为土鸡蛋没有激素影响鸡强制让它下多少蛋，但是产量确实不咋的，一年估计不超过50个鸡蛋，基本都会喂一点饲料增加产量

回答于 2019-09-11 08:43:50

是不是更有营养先不说至少还是正经鸡蛋，没有过多的激素化学物质

回答于 2019-09-11 08:43:50

实际无所谓自产的和饲养的营养价值是一样，只是人的心理暗示吧了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不是真的只是口感好一点罢了营养也差不大这个电视节目早就讲过了就经买什么鸡蛋还是你自己做决定了

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、营养成分含量会有不同

2、药物残留不同

1.养殖场用的是饲料，一般按照营养需求配好的，比较均衡。土鸡主要是家里人散养，吃的也比较随意。2.日粮中的胆固醇、维生素等可以在蛋黄中沉积。可以理解为：饲料中一定范围内胆固醇、维生素的增多，蛋黄里也多。3.饲料中的钙磷元素影响蛋壳的质量，能量高低影响蛋重和产蛋率啥的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该有一定的道理。

土鸡蛋和饲养鸡蛋从外观上很难区分，主要营养成分都是蛋白质，至于说蛋白质的质量，这个非专业人士很难直观的进行鉴别。因此，比较明显的差别主要是味道和微量元素。

口感和味道

一般来说，两种鸡蛋的口感差别确实挺大的，但是很难形容，只能说吃过的就知道；气味和味道的差距很明显，土鸡蛋基本没有腥味！从这方面来说，首先要能吃下去才有营养，好吃算是“高营养”的一种表现吧。

土鸡蛋微量元素

土鸡的生长环境开放，食性复杂，各种营养和元素摄入丰富，所以鸡更健康；饲养鸡生存环境狭窄，甚至“鸡生”都没见过太阳，健康主要依靠人工控制，食性单一。相比较而言，两种饲养方式产生鸡蛋的“原料”有较大的不同，因此“产品”（鸡蛋）的构成物质是有一定差别的，可以相信：土鸡蛋营养更丰富。

日常吃鸡蛋主要是为了补充蛋白质，两种蛋其实差不多……

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