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羊肉的“羊膻味”从哪来？为何内蒙古大草原的羊吃起来没膻味？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

………………没了！很奇怪吧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

两个原因

1.丨饲料

2.圈养

回答于 2019-09-11 08:43:50

茫茫大草原，资源丰富，风吹草低现牛羊，天然绿色食品，牛羊肉的品质自然提升了，

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是南方人，自然不适应羊肉的膻味。我在内蒙锡林浩特吃过羊肉，感觉內蒙古的羊肉不是没有膻味，只是膻味比较轻而已。

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃羊肉有膻味一般是因为羊是圈养和吃饲料选成的 ，人工饲养的膻味较大。如果是散养的，采用天然放养的，吃新鲜的草的话，就不大会有膻味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

内蒙古阿拉善左旗北部银根苏木，图克木嘎查等地羊肉，吃完后就知道什么才是真正好吃的羊肉了，不服来试。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有膻味的羊还叫羊吗？吃草的动物都有一股味道，只不过羊肉的味道最为奇特，但凡杂食性动物这种味道就开始减少，你说的内蒙羊肉膻味小是因为你吃的那种羊肉肉香，所以你觉得膻味就小

回答于 2019-09-11 08:43:50

草原放养 不只是各种草料草 还有数量繁多的中草药 天然调味料 羊肉西旗最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

是羊都有膻味，无论是哪里的羊，内蒙古因为地域辽阔因此各地的羊肉风味也不尽相同。

回答于 2019-09-11 08:43:50

草原的羊不是没有羊膻味是放养吃的草多，草香味比养殖的香！

回答于 2019-09-11 08:43:50

地或不同，吃海味到海边，吃猪到中原，吃羊肉到内蒙

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