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冻汤圆怎么煮？
汤圆,冷水,浮起冻汤圆怎么煮？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
冰冻的实心汤圆与现包的汤圆煮起来还是有区别的，现包的汤圆需要把锅内水烧开再下汤圆。而冰冻的汤圆要冷水就下汤圆，这样水温慢慢升高，冰冻汤圆也能均匀受热，煮开后再加入少许清水再煮片刻即可，这样煮不会像热水下锅那样导致外面已经熟烂而里面的馅还是生冷的。这个方法煮冻水饺也一样适用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
速冻汤圆从冷冻室拿出来，不能解冻，如果解冻的话，一煮就碎了，开水下汤圆，顺时针方向搅动，等到汤圆都飘起来之后就熟了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
反正要水烧开了才下锅。因为是冻了的，下祸的时候最好要汤勺搅拌一下，以免把锅。喜欢吃鸡蛋的在水在次烧开的时候打鸡蛋打下去，这时候火要烧小点以免蛋煮坏了，等鸡蛋成型就可以烧大一点的火，直到汤圆全部浮在手上面就起锅了。在碗里放点白糖，美美的一碗鸡蛋汤圆就好了。谢谢。祝福你们幸福。
回答于 2019-09-11 08:43:50
先在锅里倒入水，开火煮，等水温70多度时，放入汤圆，慢慢的煮，用筷子轻轻搅动，等汤圆浮上来了，就可以捞出来吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
1 有冰箱的可以提前一晚放在冷藏中，记得要放个小盒子里，不然解冻的水会让你头疼的。如果没有冰箱就放在常温下也是可以的。具体时间也是要根据温度来的哦！
2 烧一锅半开的水，已冒出小气泡为宜。将解冻好的汤圆放进去煮沸。
3 所有的汤圆浮出水面时，用汤勺轻轻搅拌后加一小碗清水用文火煮沸，煮沸后闷一小会儿，就可以在碗中可以加上桂花酱或蜂蜜等自己喜欢的调料哦！
注意两点:1 解冻的时候记得把汤团一个一个分开放平了，温度达到常温就可以了，解冻太长汤圆会变黏。
2 搅拌的时候记得一个方向轻轻搅拌，锅底也不要忘了哦！希望可以帮助到你。
回答于 2019-09-11 08:43:50
锅里加自来水烧开（水要宽裕一点儿）取出速冻汤圆到入食用量，倒下搅动一下，避免粘锅，煮到汤圆漂浮起来就熟了。汤圆元里面本来就甜的可以不用加其它东西（个人喜欢加点蓝莓酱，感觉更有食欲 好吃一些）
回答于 2019-09-11 08:43:50
速冻汤圆跟普通汤圆煮法差不多，水开后直接放入速冻汤圆煮，并慢慢的请问搅动，但是不要煮太久哦，陷会爆开的呢
希望可以帮到你哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
再煮速冻汤圆的时候，先把汤圆从冰箱里拿出来，放在常温下，开始烧水，等水烧开后放入汤圆，用勺子推一下防止粘连破皮，然后转文火煮，中途加次水就可以了！
煮汤圆的技巧
1.轻轻捏
在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。
2.开水下
待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。
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