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猪什粥怎样煲比较好吃？

粉肠,猪肝,姜丝猪什粥怎样煲比较好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

猪什粥怎样煲比较好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

既然您问这个问题想必您肯定多少会做这道粥，那就废话不多说直接说重点，

1、配料要新鲜、并且要处理干净，比如猪肝要冲洗干净血水、粉肠要清洗干净肥油；

2、配料改刀的大小厚薄也很重要，这关系到腌制是的入味情况，和成熟时机问题；

3、腌制方法，提前腌制就是为了去除杂味，让猪肝猪肉粉肠更加入味，三种配料腌制使用的材料差不多，都是加入葱花、姜丝、色拉油、料酒、精盐，猪肉片要加点淀粉其他不用加，腌制15分钟就好；

4、配料下锅的步骤也很重要，白粥熬好后首先加入肉片、猪肝片等猪肝和肉变色后再加入粉肠盖上盖中火煮；

5、出锅时机很重要，一定要多观察粉肠的变化，待粉肠微微卷起的时候就可以加入胡椒、姜丝、少许色拉油，关火了。出锅前撒入香葱末、加入精盐调味。

一锅香喷喷的猪什粥就做好了，这样做出来的粥口感有层次，肉类鲜嫩。回味无穷。

嘟嘟纯手打回复，希望得到您和大家的认可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

准备新鲜食材，小火慢炖肉要腌制一下