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黑芝麻有很多种做法，吃了会有营养吗？会对身体有好处吗？

黑芝麻,维生素,营养黑芝麻有很多种做法，吃了会有营养吗？会对身体有好处吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

黑芝麻有很多种做法，吃了会有营养吗？会对身体有好处吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

营养是一个吃进来食物经过吸收和代谢整个的一个过程。是食物都各自的营养特点。





黑芝麻所富含的营养成分

黑芝麻，属于坚果种子类，富含能量(559kcal)、蛋白质(19.1g)、脂肪(46.1g)，碳水化合物(24g)、膳食纤维(14g)、硫胺素(0.66mg)、核黄素(0.25mg)烟酸(5.9mg)维生素E(54.4mg)、钙(780mg)、磷(516mg)、钾(358mg)、镁(290mg)、铁(22.7mg)、锌(6.13mg)、硒(4.70mg)、锰(17.85mg)。





黑芝麻对人体的益处

黑芝麻，所含丰富的蛋白质、维生素B2、维生素E、铁等各种矿物质具有很好的补益和增强免疫力的作用。

黑芝麻中丰富的钙、磷具有强筋骨的运用。黑芝麻也是补钙的好食物。

黑芝麻中富含的维生素E，具有极强的抗氧化作用，可以防治过氧化脂质对人体危害，有预防动脉硬化和心血管疾病的作用。





黑芝麻中所含的油脂及膳食纤维有很好的润肠通便的作用。

黑芝麻中丰富的亚油酸，具有调节胆固醇的作用。

黑芝麻，吃得时候，最好研磨碎了吃，这样不至于整粒吃得浪费，吸收的也更好一些。比如黑芝麻糊等。

常吃黑芝麻对人体健康有益，虽然营养价值较高，但是因为芝麻能量较高，所以一定要常吃、少吃，不能过量，以免导致肥胖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑芝麻是我们最常见的谷物之一，它可以补肝肾、益精血、填脑髓、增智力、乌须发、润肠通便。

它特别适合于肝肾不足、头晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋、发枯脱落、须发早白、病后脱发、肠燥便秘的人群。素食者、脑力工作者、妇女产后乳汁缺乏者都应多吃黑芝麻，高血压、高血脂、糖尿病患者也可以放心食用。

黑芝麻其含有大量的脂肪和蛋白质，脂肪主要是不饱和脂肪酸，蛋白质主要是多种人体必须的氨基酸。还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁等营养成分。黑芝麻中所含的卵磷脂可以分解、降低胆固醇。

市场上大多都是糙麻，颗粒小，不饱满，挑选时候应该选取江西.九江的油麻，颗粒大，饱满，营养高。

回到家里进行九蒸九晒，让芝麻充分发挥其营养价值，每天一小把，坚持半年，乌发补肾效果相当明显！

下图就是精品芝麻！





回答于 2019-09-11 08:43:50

1，黑芝麻原名胡麻，有黑白两种，性能相同，入药多用黑芝麻。

黑芝麻做法很多，如黑芝麻馅汤圆，黑芝麻酱，黑芝麻糊等等，是人们非常喜欢食物，老少皆宜。

2，黑芝麻性味甘平，为滋养强壮之品，可补肝肾，益精血，有明目乌须，耳鸣耳聋，头晕眼花之功。

3，黑芝麻富含油脂，能润肠，和血，通便，可用于精亏血虚之肠燥便秘。

4，黑芝麻含有亚油酸，可降低血中胆固醇含量，减轻主动脉病变，有防治动脉硬化作用，可降低血糖，使衰老现象推迟发生。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有啊，我觉得我特别喜欢黑芝麻糊，可能营养丰富，导致我好胖，呵呵，反正是对肾好，防止脱发…

回答于 2019-09-11 08:43:50

我昨天才看到关于黑芝麻的介绍

把黑芝麻磨成粉吃 营养更容易吸收

吃什么补什么 这也是一个长期的过程

不是今天吃一点就立马有功效

需要形成长期的习惯

我就为此买了豆浆机

黄豆黑豆红豆黑芝麻白芝麻红枣黑米糯米等等

可以打豆浆煮米糊 好吃又营养

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑芝麻的营养价值很高，它除了有白芝麻的营养成分之外，还有黑发的效果

回答于 2019-09-11 08:43:50

口感好，香香的，脂肪含量高，芝麻酱含钙量也高，一般芝麻吸收消化率不高，作为面点和菜品的点缀比较多，芝麻酱可以佐料拌菜，也可以做花卷，也可以作为面包伴侣吃，小孩吃点挺好，想减肥的人们还是慎选，至少也得控制食量。

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