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最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？
韭菜,春天,春笋最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天一到之后，市面上又将迎来很多新鲜的时令蔬菜。今天便一起来看一看，即将有哪些美味的食材上市？它们又能做出什么样的美味食物？ 菠菜。其实一年四季大家都能够看到菠菜，但春天的菠菜会口感更好，更新鲜一些。春季的菠菜能够清热解毒，防春燥。菠菜叶里面又含有了很多的草酸，还有钙，铁等元素，对人体都是极有好处的。在日常生活中，最常见的做法就是炒菠菜和煮菠菜，不管是什么方法，做出来的这道菜味道都是挺不错的。
莴笋。春天吃莴笋真的算是首选，这种食材里面含有很高的钾元素，有利于保持人身体内的水分平衡的关系，对于患有高血压或心脏疾病的一些患者来说，多吃这类食物是好事。平日里大家可以买莴笋，拿来清炒也能拿来切丝儿凉拌，吃起来又脆又香，口感绝佳。
豆芽。这种食物里面含有极高的氨基酸，维生素，以及矿物质等成分。在这一个万物开始苏醒的季节，人的身体其实也在不断的生长中，这时候选择像豆芽这样高营养的一些食物是很有必要的一件事。平时里可以直接将豆芽炒来吃，味道是很棒的。
韭菜。春天吃一些能够补阳气的食物是可以的，韭菜就是这类食物，春天吃韭菜可以补充阳气，杀菌消炎，提高身体的抵抗力。而且韭菜中有很高的膳食纤维，吃了以后能帮助人体肠胃进行快速动蠕动。平时直接将韭菜洗干净，用来炒就行了，方法简单，但味道又不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天的时令菜很多，最为令人欲罢不能的就是马兰头了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一年之季在于春，春天万物苏醒，正是春回大地的好季节，这个季节在吃的方面就要依据季节性的变花来改变平时的饮食习惯。今天就推荐春天特有的5种时令食材吧，也是我特别爱吃的春天时令食材。
1、韭菜，俗话说：“一月葱，二月韭”，所以，春天的韭菜特别香鲜美，韭菜素有“壮阳草”，可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。更有助消化、杀菌消炎的功效，韭菜味道鲜美，可以和多种食材搭配，
做法：韭菜炒鸡蛋、韭菜炒绿豆芽、韭菜炒各种豆制品，韭菜鸡蛋饺子，韭菜鸡蛋盒子等等。不适合吃的人士：1、韭菜吃多了容易上火，阴虚比较火旺的人群不适合多吃韭菜。2、消化不良或者肠胃不好的人群也不适合吃韭菜。
2、荠菜,这是一种特殊的野菜，大多数地方都有，“春日平原荠菜花，新耕雨后落群鸦。这是荠菜的真实写照，荠菜鲜嫩味美，具有明目、清凉、解热、补虚益气，健脑益智，清热降压，利尿、治痢等药效
做法：荠荠菜可炒、凉拌、作饺子馅、包子菜馅、做菜羹等，食用方法多样，风味特殊。
3、榆钱，这是春天特有的美味，一年之中，只要春天才有美味，不过它有地方性，好像不少地方都没有，它具有健脾安神，清心降火，止咳化痰的功效
做法：榆钱不但可以生吃，还可做成榆钱窝窝、包饺子、包子、榆钱饭、榆钱粥等等。榆钱吃法多种多样，或蒸或煮，皆是鲜美无比。
4、蒲公英。它是农村遍地都有的一种很常见野菜，也可以做药用。蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品。它还含有丰富的矿物质，不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症，蒲公英含有丰富的蛋黄素，可以预防肝硬化，增强肝和胆的功能。
做法：在春天，很多人喜欢挖蒲公英的嫩芽，炒鸡蛋、凉拌、做汤，风味尤佳。
5、沙葱，俗称蒙古韭，这样春天特有的美味，其形似幼葱，故称沙葱。它具有降血压、降血脂、开胃消食、健肾壮阳、治便秘之特殊功效。被誉为“菜中灵芝”。是生活中理想的天然保健食品。由于味道鲜美，
做法，由于沙葱味道鲜美，具有特殊的香味，可做各种佳肴，还有一定的药用价值。可炒、凉拌、做饺子馅和包子馅，特别是和羊肉搭配做包子和饺子，这是新疆和蒙古地区特有的美食。
我是头条号天山可可，美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的新疆美食和风土人情，记得关注我哟！
回答于 2019-09-11 08:43:50
春天属木对应的是肝脏，所以春天比较适合吃一些辛甘发散的食材，比如，香菜，春笋，芽菜之类的，荠菜，芹菜 等等这些都是比较适合我们春天吃的，做法就很简单了，凉拌 炒制，都可以，不要油炸即可
希望我的回答对你所有帮助，我是奥拉一个努力变瘦的胖纸
回答于 2019-09-11 08:43:50
【吃这5种时令蔬菜 把春天吃到肚子里】
中医养生讲究顺应时节，春天就要吃春天的时令菜。下面康康就给大家介绍5种春季时令蔬菜，美味又营养。
1、菠菜：养肝护肝
菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。
2、芦蒿：性凉解燥
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