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最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？

韭菜,春天,春笋最适合春天食用的时令食材有哪些？可以做成哪些好吃的？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

芦蒿是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。芦蒿中含有一种芳香油，具有独特风味。吃芦蒿能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。

3、蚕豆：健脑补钙

蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆力的健脑作用。

4、豌豆：促进小孩生长发育

新鲜豌豆蛋白质不仅含量丰富，而且包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育会大有益处。

5、芦笋：预防感冒

芦笋嫩茎中富含维生素和矿物质，尤其是维生素C，其含量达到45毫克/百克，比橙子、橘子都要高。常吃可增强机体免疫力，预防感冒，对牙龈肿胀、出血也有一定的缓解作用。但由于芦笋中嘌呤含量较高，所以痛风和尿酸高的人群不宜食用。

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