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春季饮食需要注意些什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

春季饮食需要注意些什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

#春季养生正当时#春季阳气生发，宜通过饮食调养阳气。春补尤其是久病体虚和外科手术后气血受损的病人，体质虚弱的儿童都尤为重要。但又不能恣意而行，应顺应天时，符合机体需求。春季养生“六宜1忌”宜温补阳气，宜多甜少酸，宜清淡多样，宜多食新鲜蔬菜，宜补充津液，宜清解里热【忌黏硬生冷，肥甘厚味】。

回答于 2019-09-11 08:43:50

随着春暖花开，食物的种类也更为丰富。立春代表着春天的到来，经过了雨水、惊蛰、春分、清明和谷雨，完整的春季才算是结束。养生以护肝为主，健脾祛湿和养阳为重点。春季饮食更要注意以下几点。

立春饮食特点

养肝为春季养生的重点，多吃一些柔肝养肝、梳理肝气的食物，如豆豉、香菜、花生等。春季易上火，饮食更宜清淡，且应忌油腻、生冷、辛辣的食物。黄绿色蔬菜，如胡萝卜、番茄、南瓜、青椒、芹菜等，有助于恢复精力、消除春困，黑色食物不但能够养肾补肾益肾气，而且还富含微量元素，立春后多吃点“黑色”食物，如黑米、栗子、黑木耳等，有助于补肾御春寒。

雨水饮食特点

雨水节气过后降水逐渐增多而变的湿气较重，湿邪又极易困扰脾胃，多吃具有健脾利湿功效的食物更有利于身体健康。常见的谷类、豆类、面食类和新鲜蔬菜类食物都比较适合风邪渐增、湿气渐重的雨水节气。如粳米、山药、绿豆芽、春笋、莴笋、韭菜、小白菜、菜、芹菜、油菜、蒲公英、大枣、花生、枸杞、胡萝卜、黑木耳等。早餐或晚餐中适量喝粥，不仅香甜可口、易于吸收，还具有补脾养胃、去浊生清的作用。

惊蛰饮食特点

惊蛰时，天气虽然有所转暖，但余寒未清，在饮食上宜多吃些温热的食物以壮阳御寒，如韭菜、洋葱、天蒜、魔芋、香菜、生姜、葱等，不仅可祛风散寒，还能抑制病菌的滋生。惊蛰饮食还应遵循“春日宜省酸增甘，以养脾气”的原则，多吃些性温味甘的食物以达到健脾的功效，如糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等食物。

春分饮食特点

春分节气的饮食调养，宜少酸增甘以养脾气。春分时节，可多吃一些红枣类的具有养脾功效的食物，还可以适当进食蜂蜜、韭菜、菠菜等助阳类食物。春季阳气初发，少吃带有酸味的食物。酸性食物摄入过多会造成胃酸分泌障碍，从而影响到人体正常的消化吸收功能，少吃酸味食物可以减轻脾胃的负担。可适当选用葱、生姜、花生、鸭肉、百合、海带等食物，具有一定的消火功效。

清明饮食特点

清明时节，人们的肝脏仍旧处于极其旺盛的状态中，而若肝火偏亢，则易导致慢性肝炎、高血压病等的复发，所以在饮食上应避免补肝过度，多吃“柔肝”、养肺的食物，如荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等，且饮食宜温、宜以清补为主。清明时节正值肝阳上升之时，如果吃的过咸，则易引起咳嗽，还易导致哮喘病的复发，尤其是有慢性疾病病史的人更应忌食。

谷雨饮食特点

谷雨饮食应着重于祛湿防“火”、养肝清肝。谷雨过后，降雨量增多，空气潮湿，湿邪入侵人体后易导致胃口不佳、身体困重、关节肌肉酸重等症状，并且易诱发风湿性关节炎。谷雨时节，人的肝脏通常处于极其旺盛状态，更应加紧肝脏梳理。谷雨饮食中，宜选择具有祛湿效果和清肝明目的食物，如薏米、白扁豆、红小豆、山药、荷叶、芡实、冬瓜、陈皮、白萝卜、藕、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。不宜进食羊肉、麻辣火锅以及辣椒、胡椒等辛热食品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！

首先，声明一点，《中国居民膳食指南》适合于一年四季。

既然问到了春季，那就在《中国居民膳食指南》的基础上，结合春季天气变化来注意饮食。





春季是一个天气变化较大，忽冷忽热大季节，所以要注意保持室内空气清新，加强锻炼，增强机体免疫力，提高人体阳气。才可抵御各种风邪、病毒细菌的侵入。

春季饮食需注意:

第一、食物多样，多食蔬果，补充各种维生素和矿物质。

第二、春季也是易过敏季节，可以适当增加富含维生素A的食物，比如，肝脏、胡萝卜、叶菜等





第三、春季，机体代谢增高，养脾胃为首要，少食多餐，定时定量，少吃酸辣过咸等口味重、油腻的食物。

第四、少吃生冷的食物，比如冷饮等，增加富含多糖类的食物，比如、山药、枸杞、银耳等

第五、劳逸结合，睡眠充足，保持情绪稳定

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于春季饮食注意事项，大家要重点把握两点！

第一点，早春时节，气温仍较寒冷，这时候大家还是要特别注意摄入足够的能量来维持我们人体基础体温的，因以高热量饮食结构为主！生活中，除了要多补充一些谷类制品、黄豆、芝麻，花生等补充能量食物，还要多选择一些鸡蛋、鱼类、虾、牛肉以及鸡肉等富含优质蛋白的食物，主要原因是寒冷刺激会加速蛋白质分解，导致抵抗力下降容易生病。

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