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元宵节为什么一定要吃汤圆?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
现在,中国有一种说法叫做北元宵,南汤圆,它们主要是做法不一样,元宵是滚出来的,汤圆是包出来的。 而里面的馅儿也不单单是黑之麻,有花生,有果仁儿,有水果……
元宵节也叫“上元节”除了吃汤圆或者元宵以外,还有赏花灯,猜灯谜,赏月,放鞭……各个地区不一样,自己的习俗也不一样,有的地方还有耍狮子,耍龙灯,划旱船,放孔明灯,扭秧歌,踩高跷等表演。
作者简介: 李实 国家二级公共营养师,糖尿病教育十余年,首批高级育婴师,护师。
回答于 2019-09-11 08:43:50
传统如此,风习如此。
向上追溯,有人说是元宵汤圆入清水锅中,如十五之月悬于空中。又有元宝之寓,吉祥之谓,云云。这自然是对元宵美食的赞誉,但是往往也都是温饱之后的意义赋予与审美期待。
其实,元宵和汤圆不过是古人想办法将缺粮的窘境里所剩下的黏米黏面,做得让人容易吃下去的一种格式。类似的格式还有粽子,有年糕,有糍粑,等等。
总体上说,古代的食物一直都处于一种普遍匮乏状态,大米白面玉米面之类的主食难以完全满足,只好用包括黏米黏面在内的其他杂粮作物来作为补充。
但是黏米粘面本身虽然很能顶饿,却不好下咽;往往需要佐以甜食才好入口,不管是白糖还是小枣,必须得有伴随物。汤圆和元宵的馅料其实万变不离其宗,一般都是甜口或者咸口,味道浓郁,正好可以携带这黏米黏面入口。
至于以后精益求精食不厌精,在这层果腹度饥荒的意义上涂抹上了文化色彩,那就是人们普遍乐观对待生活、将最好的一面展现给世人的时候,所逐渐形成的风习了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么吃元宵呢?有说法有个这吃元宵故事,但是我说不好,
回答于 2019-09-11 08:43:50
老祖宗传下来的习俗
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请:
按理来说正月十五南方吃汤圆,北方吃元宵。其实我们国家地大物博,56个民族,所以各地还是有些不一样。但是总的来说都是为了庆祝过年的最后团圆。
正月十五除了吃汤圆和元宵,当然有的地方吃饺子、面条、馒头、麦饼、槽羹、枣糕,粘糕等等。这应该是原于以前生活环境限制造成的,因为有的地方根本不产大米,更不要说糯米了。所以不吃汤圆也是很正常的。根据自己地方的特色制做不一样的美食也一样开开心心过元宵节。
而现在物质生活越来越好,因为我们可以选择更多,所以汤圆也就更加的现代化,更符合现代人的口味,比如把汤圆做成有点西点意味的巧克力汤圆,椰丝汤圆等等。
如果有时间,会做汤圆的话就自己在家里手工制作,想做什么馅的就做什么馅的,料足,味道纯正。如果不会做,或嫌麻烦的,可以买现成的来吃。因为这是传统节日,我们对于从小吃到大的汤圆还是觉得传统的汤圆最好,比如最经典的芝麻馅的。毕竟是小时候的味道嘛。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个传统的风俗习贵、也是民族文化、各地风俗不同说法也不一样、这天是春节的最后一天、吃顿圆圆的汤圆、意思是期待下一个春节能团团圆圆!
回答于 2019-09-11 08:43:50
元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们北方这边喜欢吃汤圆,吃了团团圆圆。
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