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你们都喜欢吃哪一种美食?具体怎么做才好吃?
蘑菇,翻炒,放入你们都喜欢吃哪一种美食?具体怎么做才好吃?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
在制作这道菜时我喜欢把鸡蛋先煎成饼,然后盛出来,再用余下的油炒西红柿,里面加点葱花加一点糖,加少许盐还有一滴醋,再把鸡蛋放进去翻炒,很快鸡蛋就会被红色又浓稠的番茄汁所包围。做好了盛出来,再配一碗香香的米饭,把汤汁轻轻地洒在米饭上面,感觉在阳光的照射下它变得更诱人了,用勺子把这口美味运到嘴里时,说不出的满足感,我相信一定会有很多朋友们也喜欢这道菜吧!
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿炒蛋,怎么炒都好吃,不过现在的食材不行,没有以前正
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌菜,凉拌木耳,腐竹,青瓜,大拉皮,皮蛋,白菜粉丝,鸡胸肉,等等,搭配组合太多啦!凉拌菜关键是凉拌汁,蒸鱼豉油,醋,芝麻油,麻椒油,花生碎,自制辣椒油(辣椒粉粗的,辣椒面细的,白芝麻,盐,糖,放入碗中搅拌均匀,热油倒入搅匀,一次可以多做一些,放入瓶中随吃随用),蒜末(最近经常用洋葱粒代替)。
凉拌菜主材切丝后加入凉拌汁,简单快速低脂!
回答于 2019-09-11 08:43:50
虎皮青椒可以说是我最喜爱的一道菜,对于从小在四川人的包围中长大的我,几乎吃遍了我做到过的所有餐馆的虎皮青椒。 今天呢,茉莉私厨给你们分享一下我们家的家常做法。
1.青椒洗净,用手给它掰成段,大概4~5公分这么长。
2.锅内不放油,小火冷锅放入青椒段,慢慢煸炒,用锅铲压辣椒段在锅底煎烤。
3.直到青椒变软,均匀的煸炒出“虎皮”。
4.保持小火,锅里加入少量的熟菜籽油,快速翻炒。
5.加入适量味精,稍微多点的盐,小火翻炒30秒起锅。
6.起锅后淋上适量的生抽和醋。
要点:1.做这道菜要有耐心,心急火开的太大会表面糊了,辣椒里面还是生的。
2.辣椒选择有辣味的青椒,不要选甜椒,不然做出来味道很怪。
你学会了吗?欢迎留言评论,关注我,每月送出小礼物,每天送出好滋味。
这是我们家家常喜欢的椒盐味虎皮青椒。如果你不喜欢,可以不放那么多盐,起锅后生抽和醋稍微多点,味道同样很不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
#吃在四海八方# #武汉吃喝玩乐# #武汉味道# #美食##温暖冬至# #舌尖上的中国# #非常家常菜# 看第二个图,就是我想吃的菜,做法也写了,喜欢吃的举手
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是天天进厨房的心心妈,很喜欢可以在这里和大家一起解答问题。
你们都喜欢吃哪一种美食?具体怎么做才好吃?
我最喜欢吃的是炸蘑菇,蘑菇是一种大家都喜欢吃的鲜美食谱,特别适合做汤菜,我们通常用蘑菇做汤,味道更加的鲜美可口,也可以用蘑菇来炒菜,配合其他菜一起炒着吃,也比较适合。但我们今天要说的是另一种吃法,炸蘑菇。下面我们就为大家介绍炸蘑菇的家常做法。
炸蘑菇的家常做法
一、原料:白玉菇海鲜菇蟹味菇平菇:适量,鸡蛋:1个,盐:适量,淀粉:2勺,面粉:4勺,黑胡椒:适量白胡椒:适量
做法步骤:
1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀。
2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下。
3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手撕成小块。
4.蘑菇入面糊中搅拌均匀,锅内放植物油,烧热,油热后,分次下入挂好糊的蘑菇,蘑菇迅速浮起后,把粘连在一起的分开。
5.中火炸至秒皮硬,捞起控油。
6.待油温升高,下入蘑菇复炸一次,变色后马上捞起,控油(或用厨房专用纸吸油)后装盘,撒上椒盐,趁热食用。
二、原料:蘑菇、鸡蛋、面粉、泡打粉、清水、淀粉、食盐、椒盐
做法步骤:
1.蘑菇洗净后撕成长条,攥干水分,将蘑菇捞出后用热水焯一下,时间不用太长,三十秒左右就可以了。这一步看似无关紧要,其实这一步也很重要,焯水后的蘑菇,炸熟了以后不会有生蘑菇的气味。紧接着蘑菇要挤干水分,越干越好,那样炸出来的蘑菇才会更酥脆爽口。
2.面粉四大勺,淀粉两大勺,泡打粉少许,鸡蛋一个,水适量,加食盐和鸡精调成面糊。
3.蘑菇裹上蛋糊下油锅炸至六七成熟。
4.捞出控油复炸一次至蘑菇金黄色。
5.炸好的蘑菇金黄酥脆,装入平盘就可以享用了。
这就是为大家介绍了两种炸蘑菇的做法,希望可以帮助到大家。最近因为疫情的原因不能出门,大家在家不妨试试怎么做炸蘑菇。
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