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白菜可以做成哪些产品呢？
白菜,酸菜,干菜白菜可以做成哪些产品呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
白菜可以做成哪些产品呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀。白菜是人们的大陆菜，尤其是北方人，一到冬天，要提前储存好多大白菜，现在存的稍微少些，也要几棵几棵地买回家。几乎天天要吃点白菜，才舒服。
要把白菜做成产品，那应该是这两种比较多些，市场有的卖。一是酸白菜，卖的比较多，买的人也多，回家包酸菜馅饺子，或是做酸菜粉，都比较好吃，饭店也肯定有这两样。如果好吃这一口，自己家里也可以做些，留给自己家里吃或是送亲朋好友，更经济实惠。
二是做酸辣菜，四川人应该更喜欢吧？北方人也在慢慢地接受这个辣呀。韩国人就更爱吃了，更喜欢做酸辣的白菜，看市场上卖的，红红的辣椒粉镶在白菜里，真有食欲，肯定下饭。
这两种白菜做成的产品，我家都少量做过，自己吃。因为它们属于腌制产品，不能多吃，所以家里不做了，毕竟吃得少，不值得费功夫了，具体做法，我也基本忘记，就不介绍了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
白菜可以做成泡椒白菜，也非常好吃，把白菜洗净，去掉老叶，一切两半，再切成条，放在盆里，洒上少许盐拌均匀，等菜腌出水来，再洒上糖，倒上白醋拌均匀，装到玻璃瓶中，连菜水一起倒入，再放上泡椒封口，第二天就能吃，酸甜爽口，特别好吃。
二，用白菜叶洗干净，切掉菜邦，用软叶，备用
三，用五花瘦肉剁成丁，放容器里，打上一个鸡蛋，放上葱姜蒜，十三香，花椒粉，盐，鸡精，酱油，料酒，辣椒面，搅拌均匀。
四，用几根韭菜，放开水烫一下备用。
把白菜叶平铺在按板上，上面放上肉馅，两边包上卷起，用一根韭菜捆住，多包几个。
五，笼锅加水烧开，放上包好的肉菜卷，蒸二十分钟，关火出锅，改刀装盘，
六，用红油辣椒加上醋，少许盐，调成汁，沾着吃非常好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
腌白菜，酸白菜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢先生邀请！白菜可是个好东西，白菜因为自己好养活，适应能力强，生长环境要求不高被大量种植，价值不高确还是骄傲的为人类做贡献。
白菜最常见的成品就是做成酸菜，酸菜在创造各种各样的菜品，农村有地窖的一年四季都有的吃，要说还有啥成品，那就不得而知，恕孤陋寡闻了，白菜出了腌菜缸和地窖身上就会长黑点儿不好保存，白菜不怕冻怕热，腌菜也要求高，俺就有手病，严格按照老娘亲的方法，也腌不出老娘亲自己腌酸菜的味道，所以，腌酸菜还是有市场的，只要手艺好，就不怕没销路。谢谢！祝健康平安！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！白菜可以做成咸菜、酸菜、干菜，记得我小的时候，妈妈每年都种许多白菜，把颗小的晾了干菜，晾干菜是很讲究的，必须放在太阳晒不到而且必须通风的地方，雨也不能淋着，这样晾的干菜绿而好吃，一般放着做干菜团子吃，色鲜味美，好吃极了，除了留够一冬天炒菜用的白菜之外，把剩下白菜一片片掰下来晒干，把这些晒干的白菜和晒干的白萝卜干放一起，在大锅里放上水、盐、酱油、花椒、大料一起焖煮，直到把水煮尽了，咸菜就可以起锅了，白菜和萝卜劲道好吃，现在回想起来，忍不住流下口水，是那时我最爱的咸菜！妈妈每年都会做些酸菜，把整颗白菜，洗干净，在开水里煮一下，然后放大缸里，放完后封好囗，放置阴凉处二三个月就可以吃了，我喜欢的酸菜鱼，里面酸菜就是这样做的！很好吃！所以我认为
白菜可以做成咸菜、酸菜、干菜这些产品！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酸菜，辣白菜，受人们喜欢，因为能保管一段时间。做别的想不出来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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