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猴头菇菜的做法有哪些？
猴头菇,放入,切成猴头菇菜的做法有哪些？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
猴头菇菜的做法有哪些？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
猴头菇做法如下：
1、红烧猴头菇。
黄芪和白术先煎取汁200毫升，猴头菇去掉针刺和老根，切成片，冬笋切片，鸡胸脯肉切成块，姜切成片，大葱切成段，白菜取用菜心，用开水烫后盛盘，锅内放油烧至七成热，先炒鸡胸脯肉和猴头菇，变色后加料酒，姜片，葱段和酱油翻炒，加入高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜和葱，以盐，味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
2、猴头菇排骨汤。
锅中放油，油热后，倒入生姜爆香，倒入排骨翻炒至变色，倒入高压锅中，将猴头菇洗净，用手撕成小块，洗泡至猴头菇变软，放入开水中焯一下去苦味后取出，将猴头菇倒入排骨汤中，再倒入切成滚刀状的瓠子，煮至瓠子熟，加少许盐即可。
3、蚝油猴头菇。
将菜心洗净，以油和盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中，猴头菇洗净，切片，起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片，炒片刻，下少许清水煮10分钟，再调入蚝油，酱油，盐和糖等，用湿淀粉打芡，下葱花略煮，放于菜心上即可出锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜猴头菇的家常做法
猴头菇鸡汤
猴头菇 ，鸡 ，猪骨 ，姜片 ，
猴头菇、需提前泡透，鸡、猪骨砍块
备好材料放进汤煲内，加入量的水
大火煮沸后，转小火，煲2小时
把汤煲至汤色变浓，加入盐
就可
参芪猴头菇排骨汤
排骨 ，猴头菇 ，盐 (适量)胡椒粉 ，党参 ，黄芪 ，葱，姜片
排骨用清水泡去血水。
排骨凉水下锅加入姜丝焯水。
猴头菇泡发洗净。
排骨放入汤锅煮开，加入配料转小火慢慢煮一个小时左右。
放猴头菇煮开转小火煮40分种
加入盐和胡椒粉调味。
猴头汤:
猴头菇60g，用温水浸软后，切成薄片，加水煎汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新鲜猴头菇的家常做法
猴头菇鸡汤
猴头菇 ，鸡 ，猪骨 ，姜片 ，
猴头菇、需提前泡透，鸡、猪骨砍块
备好材料放进汤煲内，加入量的水
大火煮沸后，转小火，煲2小时
把汤煲至汤色变浓，加入盐
就可
参芪猴头菇排骨汤
排骨 ，猴头菇 ，盐 (适量)胡椒粉 ，党参 ，黄芪 ，葱，姜片
排骨用清水泡去血水。
排骨凉水下锅加入姜丝焯水。
猴头菇泡发洗净。
排骨放入汤锅煮开，加入配料转小火慢慢煮一个小时左右。
放猴头菇煮开转小火煮40分种
加入盐和胡椒粉调味。
猴头汤:
猴头菇60g，用温水浸软后，切成薄片，加水煎汤。
回答于 2019-09-11 08:43:50
真正有猴头菇的饼干，胃病福音，快传给家人看看，加班来几块
随着生活节奏变快，人们加班熬夜便成了家常便饭，特别是生活在大城市的朋友们。如果你是学生族或家中有孩子上学，挑灯夜战，学习到深夜是每天的必修课。如果你是打工族、城漂，为了业绩，起早贪黑、加班熬夜也是生活常态。如果你是工人，值夜班、轮转班次，吃饭也没有个正点。以及各行各业，经常要加班、加点的朋友们。大多都会有胃病困扰，经常不舒服，时不时酸、胀、疼，这可能是你的胃出问题了。
真正有猴头菇的饼干，胃病福音，快传给家人看看，加班来几块。今天，给朋友们推荐一款真正有猴头菇的饼干，制作过程相对简单，更适合初学烘焙者，哪怕你是烘焙小白，也能成功。猴头菇又叫猴头菌，因外形酷似“猴头”而得名。猴头菇含有丰富的蛋白质，又有“素中荤”之称，而且组成蛋白质的氨基酸种类达16种之多，人体必需的8种氨基酸，猴头菇含有7种，是一种优质蛋白质的来源。此外，猴头菇还含有丰富的维生素及钙、磷、铁等微量元素。
朋友们都知道，猴头菇提取物中含有一种对胃有积极保护意义的成分，这是猴头菇最重要的益处，是胃病福音。此外，猴头菇还可以中和体内的氧自由基，具有抗氧化、增强人体免疫力的益处，是一种美容养颜的好食材，这对于爱美女士有着重要益处。不管你是学生族、打工族、城漂，还是加班加点、熬夜学习，饿了来几块，再配上一杯热奶，暖暖的，胃舒服多了，全是幸福的味道！
猴头菇饼干
用料：干猴头菇45克、蛋糕粉120克、奶粉10克、黄油70克、鸡蛋1个约50克、盐2克、糖粉40克、香草精1/4小勺、小苏打1/8小勺、泡打粉1/8小勺
说明：请根据自家烤箱火力大小，调整烤箱温度10-20度；用量都是西点统一标准量勺。
制作过程
1、准备干猴头菇50克，剪去底部少量老根。掰成中块，放在烤网上面，置烤箱中层，上下火100度，烤10分钟。
2、把烤酥的猴头菇室温放凉，捏碎后放入料理机内，料理成细末。
3、黄油70克，切薄片后室温融化。加入糖粉40克，略微打发。鸡蛋1个，约50克，搅打成均匀细腻的全蛋液，分3次搅入打发的黄油内，搅打成均匀细腻状态。鸡蛋液切记不能一次加入，容易出现“油水分离”现象。
4、把蛋糕粉120克、奶粉10克、泡打粉1/8小勺、小苏打1/8小勺、香草精1/4小勺、食盐2克以及料理好的猴头菇细末一起下人到打发好的黄油内，翻拌湿润。
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