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用煎饼铛怎么烤土豆片好吃？

土豆,淀粉,煎饼用煎饼铛怎么烤土豆片好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

用煎饼铛怎么烤土豆片好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀，土豆又叫“马铃薯”茄科，是世界第四大粮食作物。土豆淀粉含量极高，我们日常吃的淀粉就有用土豆制作的。西餐中的“生粉“就是指的土豆淀粉。

土豆的蛋白质营养价值极高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质易于吸收消化，并且土豆的蛋白质含有18中氨基酸包括人体不能合成的各种必须氨基酸。世界各地的土豆食用方法多种多样，但是发芽的土豆不能食用，因其发芽后会产生一种有毒物质“龙葵素“，食用后会对人体产生危害，重者有生命危险。

今天给题主介绍一种土豆的吃法，香煎土豆片。

首先将土豆洗净去皮，切成1-2毫米薄片。

将土豆片放入水中浸泡5分钟左右捞出控水这样为的是去除土豆中多余的淀粉,做出来的成品不至于发面。


饼铛预热刷一层食用油，将土豆片均匀的铺在饼铛上煎2-3分钟将土豆翻面，期间可以在刷一遍油防止糊锅。如此反复2-3次待土豆片两面金黄即可出锅。

可根据自己的口味适当的撒上盐，辣椒粉，孜然粉，也可直接蘸番茄酱食用。

希望我的回答对题主有所帮助，欢迎朋友们留言讨论。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我经常用电饼铛烤土豆条和地瓜片。

土豆片当然也是一样的做法。

让大家看看我是怎样烤土豆条的好不？

步骤一，选大个的土豆去皮切条，放冷水中过一下捞出。

步骤二，摆放到电饼铛中，上下火烤至两面金黄。

番茄沙司佐食。简单又美味儿。堪比肯德基的薯条。因为是自己做的，又多了些许的温暖和情趣对吧。

关键是:很～简～单！









回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，用煎饼档烤土豆还是第一次听说，如果煎土豆还行得通，因为本身煎饼铛的设计初衷就是用于煎烙食品的，不符合烤这一方式，建议用烤箱或者其他方式，希望能帮到您。