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年夜饭大家家里都有哪些菜？
年夜饭,饺子,鲳鱼年夜饭大家家里都有哪些菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家的年夜饭必不可少的是鱼，不论是清蒸红烧还是糖醋，没有一条大鱼在桌子上就不算过年，因为它寓意着年年有鱼。另外还要有猪蹄子或者鸡爪子，不知道什么时候开始猪蹄和鸡爪就变成了搂钱的耙子，寓意着吃了会一年有钱花。再不就是凉菜了，东北餐桌上少不了东北大拌菜，用黄瓜、白菜丝，干豆腐，木耳，加上自己做的肉丝卤一拌，最解腻了。还有就是饺子了，饺子里的钢镚是必不可少的，每年三十为了能吃到包着钱的饺子大家都拼命的吃，第一个吃到的就像当了把皇上，吃了钢镚后那种满足无以言表，哈哈！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡是美丽漂亮海滨城市青岛！年夜饭当然离不开美味的海鲜了哈哈，~名声在外的就是“青岛大虾”️，还有红烧鲅鱼，小葱伴章鱼哥，有青岛平度特色――兰底烤鸡，还有幸福的一家人在一起喝酒聊天
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家是每年过年的时候，都会做一道“长菜”，所谓的长菜就是用水煮白菜，但是与以往不同的是，白菜不用切短，就用白菜原来的长度，原来有多长就有多长，这样寓意着来年财源滚滚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这视频有8道非常喜庆的菜，有详细的制作方法。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
白切鸡，柠檬鸭，鱼生片，豆腐，等等好多咯！
这些都是做法很简单又容易做的美食，本来就是家乡土货，很久没有回家吃过了，吃起来特别好吃。
也许是一种亲情感，家乡感，家庭感，这些原因吧！回到家里过年吃这些感觉到一种快乐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼。年年有余。
回答于 2019-09-11 08:43:50
鱼，连年有余，年年有余。
回答于 2019-09-11 08:43:50
春节我家年夜饭菜单
凉菜:麻辣鸡块.腊肉香肠拼盘.烧鹅.老醋蟄头.沾酱小黄瓜.凉粉
热菜:滑蛋大龙虾.三文鱼赤身.水煮牛柳.铁板鱿鱼须.清蒸鲈鱼.金汤肥牛煲.黑椒牛仔骨.蛋黄大闸蟹.葱烧海参.鲍鱼红烧肉.孜然羊排.糯米蒸排骨.东坡肘子.香辣牛头.宫爆虾仁.一品全牛掌.尖椒兔.蒜香圣旨王.碳烤生蚝.泡椒土鳝鱼.酸萝卜耙鱼鳅.土豆烧肥肠.
素菜:蚝汁大萝卜.上汤娃娃菜.浇汁菜心.
汤菜:虫草花炖乳鸽.海鲜小米粥.
小吃:四川叶儿粑.黄金糕.水果拼盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家乡年夜饭必不可少的是饺子，每年除夕当天，家家户户贴完对联放完安神鞭炮，就开始剁饺子馅包饺子，有莲菜猪肉饺子，也有韭菜猪肉饺子和大葱肉饺子，还有白萝卜大肉水饺和胡萝卜素饺子，各种各样的饺子应有尽有，今年过年更有一些心灵手巧的家庭主妇包起了七彩饺子，用菠菜胡萝卜紫白菜等榨汁合面擀皮，包出漂亮的七彩水饺，快过年了，不知巧妇们又该想出啥花样包饺子了[微笑]
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